Tämä superhelppo, täyttävä ja nopea pastaruoka syntyi rehellisesti vaan jääkaapin antimilla. Kun jääkaapissa löytyy jotain mitä pitää käyttää pois on pakko keksiä jotain ja soveltaa uusia ruokia
Gratiinit ovat ranskalaisen keittiön herkkuja, jotka tarkoittavat gratinoituja raaka-aineita, usein kasviksia, jotka on kuorrutettu joko juustolla tai leivänmuruilla ja paistettu kypsäksi esimerkiksi grillissä niin, että pinnasta tulee rapea
Rakastan kasvisruokia, ja haluan tehdä ne aidoista kasviksista enkä härkiksen tai nyhtökauran kaltaisista puolivalmisteista, joihin liittyy teollinen prosessointi
Koska harjoittelussa enemmän on enemmän, tein samalla kertaa kaksi erilaista versiota, melko perinteistä sianlihamakkaraa sekä ajankohtaista, sherrystä ja kuivatuista luumuista makua saavaa joulumakkaraa, jonka reseptin olen kirjannut alle
Hyvin helppo, täyttävä ja nopea ateria. Putsaa ja leikkaa kukkakaali pieneksi paloiksi. Valuta vesi pois pastasta ja kukkakaaleita ja sekoita keskenään
Kaada vesi pois ja anna fenkolin jäähtyä. fenkoli, voi, persiljaja sitruunamehu sileäksi voiksi, purista joukkoon valkosipuli, suolaa ja pippuroi ja sekoita
Valuta ne ja säästä keitinvesi. Ota kattila liedeltä ja sekoita kastikkeeseen juustoraaste. Kaada kastike kukkakaalien päälle ja gratinoi uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin värin
A. r. i. l. ö. y. s. v. e. n. ä. t. p. m. u. o. k. a. j. h. (. M. d. ,. R. &. L. ). D. c. -. S. g. K. J. T. V. E. P. H. b. O. ". N. G. 1. 3. 2. 0. U. f
Poista kuorta muistuttava mahalaukku, joka sijaitsee kummankin puolen etuosassa. Ota talteen liha ja harmaanvihreä massa sekä voi, joka sijaitsee molempien puolikkaiden etuosassa
Mausta raejuusto sinapilla ja rakuunalla ja laita nokare joka annoksen keskelle. Muussaa vastakeitetyt perunat suoraan lautasille, koristele paprikasuikaleilla ja hienonnetulla persiljallaja tarjoile kassler suoraan vuoasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.