Tom yum kung nam sai (eli kirkaslieminen versio). Thairuoan kiistattomasta klassikkosta, tomyam -keitosta, on olemassa monenmonta valloittavaa variaatiota
Koristele lopuksi thaimaalainen tomyam -keitto korianterisilpulla. Lisää katkaravut ja kirsikkatomaatit, kuumenna, mutta älä keitä, etteivät katkaravut sitkisty
Tämä keitto on pyörinyt mielessä jo pitemmän aikaa, nyt jääkaapissa oli grillauksesta ylijääneitä kananfileitä, joten ajattelin siivuttaa ne ja tehdä herkullisen keiton
O. h. m. y. T. ä. k. e. i. t. o. n. j. a. v. ,. l. s. r. E. d. p. ö. P. u. A. b. J. K. V. M. F. N. -. f. 4. 5. 0. g. 2. 6. 3. w. c. 1. (. ~. ). S. L. d l
Kaikki ruoat oli super hyviä ja ajattelin tänne nyt laittaa TomYam Gain ohjeen. TomYam on sitruunainen keitto, jonka tulisuuteen voi vaikuttaa lisäämällä eri määrän chiliä
yam wun sen - nuudelisalaattia. Tulinen chili, hapan lime ja suolainen kalakastike on mieleiseni yhdistelmä ja sen raikkaus korostuu riisinuudelisalaateissa
Olipa ihanaa kokkailla kerralla nappiin menevää ruokaa, kun joku toinen, tässä tapauksessa mainio Ripaus tryffeliä -blogi, on hionut reseptin yrityksen ja erehdyksen kautta toimivaksi
Tom Kha Gai ei tehnyt poikkeusta, keitto oli aivan ihanaa. En ole tainnut koskaan tilata ravintolassa tätä klassista thaimaalaista kanakeittoa, mutta arvelin sen olevan kokeilemisen arvoista, sillä kaikki maistamani thairuoat ovat aina olleet taivaallisen hyviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.