Nosta sämpylät pellille. Kesä on lopuillaan ja blogissa ollut hiljaiseloa. Itsekkin olen saanut muutaman viikon lomailla ihan kunnolla ilman "pakottavia" leipomisia
Nämä sämpylät todella syntyvät kädenkäänteessä, sillä ohje menee suurin piirtein tätä rataa. Nosta lusikalla uunipelille kekoja 10-15 kpl ja paista 225C asteessa noin 20 minuttia
Nämä herkulliset aamupalasämpylät syntyvät yhtä helposti kuin tämä leipä. Super helppoja sämpylöitä ei tarvitse edes vaivata ja pyöritellä, vaan voi lätkäistä möykkyjä vain uunipellille
Pöydälle kannattaa laittaa hieman jauhoja, niin helpottaa hommaa ja taikina ei tartu pöytään kiinni. Tämän jälkeen jätä sämpylät hetkeksi kohoamaan leivinpaperin päälle pellille liinalla peitettynä hetkeksi
Jätän taikinan melko löysäksi, kohotan hyvin ja nostelen kauhalla kekoja pellille tai kaadan taikinan hyvin jauhotetulle leivinpöydälle ja otan leipurinlastalla neliskanttisia paloja
Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi
Ja kun alan leipomaan kakkua, piirakkaa tai sämpylöitä, koen asian sellaiseksi reseptiikan kanssa pipertelyksi, eli tulee harvemmin kirjoituksia sarjasta leipominen
Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle ja kohota hyvin. Lämmitä vesi 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. 12 palaa Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle ja kohota hyvin
Ajattelin ensin, että voiko olla – ja vielä hyviäkin kuulemma. Rapeat sämpylät Namasten tapaan. Vaikka sämpylät ovat kovia uunista tullessaan, ne ovat sisältä ihanan pehmeitä
15 minuuttia tai niin kauan kunnes sämpylät saavat vähän väriä pintaan. Kun himo iskee, täytyy toimia. Tänään iski yllättäen rapeakuorisen ja lämpimän sämpylän himo
Sikke kohotti taikinaa yön yli jääkaapissa ja paisteli aamulla. Alkuperäinen resepti on siis Sikke Sumarin, ja melkein, mutta ei ihan prikulleen tuolla reseptillä teki kaverini (terveiset Sirpalle) parhaimmat sämpylät, joihin olin ikinä törmännyt
Voimakkaan päänsäryn takia ei hän ole oikein syönytkään, joten ajattelin tehdä hänelle jotain hyvää. Pakastinta ja jääkaappia tutkailtuani päädyin sitten tekemään tällaisia kinkkuneliöitä, sillä pakastimesta löytyi avattu torttutaikinapaketti ja jääkaapista valkosipulituorejuustoa, juustoraastetta sekä kinkkusuikale pussi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.