GLUTEENITTOMATPIPARKAKUT. Monet gluteenittomat pipariohjeet ovat mielestäni vähän kummallisia ja ajattelin, että kokeillaanpa, miten pelkkä jauhojen vaihtaminen toimisi
Gluteenittomatpiparkakut yllättivät positiivisesti. Taikina ei ollut sen vaikeampi tehdä kuin tavallinenkaan piparkakkutaikina ja valmiit piparkakutkin ovat yllättävän hyviä
Ohjeesta tulee noin 40-50 piparia hieman koosta riippuen. Taikina on todella helppoa käsitellä, kunhan muistaa vain laittaa pöydälle sopivasti jauhoja ennen kaulintaa
Ohjeesta tulee noin 40-50 piparia hieman koosta riippuen. Taikina on todella helppoa käsitellä, kunhan muistaa vain laittaa pöydälle sopivasti jauhoja ennen kaulintaa
Ensi kerralla ehkä osaan jo leipoa gluteenittomatpiparkakut hieman paremmin. Leivoin itsenäisyyspäivän kunniaksi elämäni ensimmäisen piparkakkutaikinan ja ajattelin nyt jakaa tämän reseptin teidän kanssanne
Kolmen sukupolven leivontaprojektissa syntyi läjä mahtavan mureita ja herkullisia piparkakkuja. Taikinaa syötiin jo siinä määrin, että vain ihmeen kautta osa päätyi valmiiksi leivonnaisiksi asti
Gluteenittomat sämpylät10-15 sämpylää5 dl vettä1 rkl psylliumia25 g hiivaa1 tl suolaa1 dl öljyä2 dl tattarijauhoja5 dl gluteenitonta jauhoseostaMittaa kädenlämpöisen veden joukkoon psyllium ja anna turvota noin kymmenen minuuttia
Gluteenittomat Jugurtti-Mustikkaruudut. Nyt pääsevät mustikat pakkasesta käyttöön. Nämä ihanat mustikkaruudut syntyvät hetkessä ja häviävät pöydästä nopeasti
Tämän reseptin kehittäminen on pitkään ollut ns. työlistalla. Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
Ajattelin leipoa kaksosilleni jotakin herkkua ja mokkapalat tulivat ensimmäisenä mieleeni. Ja huomasin, että minullahan ei blogissani vielä ole mokkapaloja gluteenittomana
Ulkona paukkuu pakkaset, mutta se ei estä pientä happihyppelyä, ehkäpä suuntaan pulkkamäkeen, keli on ainakin sen verran liukas että hyvät vauhdit lienee luvassa
Gluteenittomat laskiaispulla-muffinssit (n. Löysin pari vuotta sitten ihanan laskiaispulla-muffinssien ohjeen ja kun nyt tein noita laskiaismuffinsseja uudelleen, lisäsin niistä kuvan myös instagramiin (tuo ylin kuva)
Gluteenittomat ja hiivattomat sämpylät (10-12 kpl). Eräs tuttuni tuossa jokunen aika tuskaili, kun ei ole saanut tehtyä hyvää gluteenitonta ja hiivatonta leipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.