Nyt on taas hetki aikaa kirjoittaa uusia blogitekstejä. Mökillä on sää mitä kaunein, mutta ruopatun järvirannan muta on yhä märkänä pihalla ja vuokraisäntä rakentaa kovalla touhulla laituria rantaan
Valmista dashi liottamalla n. Sekoita dashiin soija, mirin ja sokeri. 2 dl dashia (vettä ja kombua). Kiinnostaisiko oppia muitakin japanilaista ruokia sushin ja ramenin lisäksi
Dashi (käytä hyvin varoen, Japani). Lähipiiristä tuli toive ja pyyntö, että kirjoittaisin siitä, mitä mausteita aloittelevan kotikokin kannattaisi hankkia
Tässä kimchi-ramenissa liemen pohjana on siitakesienistä tehty dashi, joka on maustettu karamellisoduista sipulista, valkosipulista, korealaisesta chilitahnasta, misosta, sojakastikkeesta ja mirinistä tehdyllä maustetahnalla
Sekoita dashi, mirin, soija ja sokeri keskenään. 2 dl dashilientä. 2 dl dashilientä. Jälleen kerran päästään suosikkiruokakulttuuriini, eli japanilaiseen ruokaan
"Vaikka eri maakunnissa on jo vuosisatoja ollut omaleimaisia perinteitä, ovat ne alkaneet korostua etenkin kansallisromantiikan nousun aikaan 1800-luvulla
SERVINGS. 10 | PREP TIME. 50 MINUTES | COOK TIME. 20 MINUTES | DIFFICULTY. MEDIUM LEVEL. I love sweet potato. You may have noticed that because I have shared recipes for sweet potato fries and sweet potato burger earlier
Tee dashi-liemi. Säästä kalahiutaleet toiseen dashierään. Dashi säilyy jääkaapissa vain pari päivää. Keitä levää, purjoa ja tofua vähän aikaa dashiliemessä
3 dl vettä (tai dashia). 3 dl vettä (tai dashia). Onko japanilainen okonomiyaki jo tuttu juttu. Se on myös mahdollista tehdä täysin kasvipohjaisena perinteisen makumaailman siitä kärsimättä
Löysimme uuden kestosuosikin Kaukalosaaren grilliruokalistaan. sinihomejuustoburger. Revin Hesarista reseptisivut irti autossa matkalla juhannuksenviettoon ja onneksi taittelin sivut laukkuuni, josta ne sitten juhannuksen jälkeen löytyivät
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.