Kun ulkona satoi ja päivän suunnitelmat meni uusiksi, kiehautin meille makoisan kanapyörykkä-keiton. Tai no oikeastaan se tällä kertaa oli kalkkunapyörykkäinen, koska kaupassa ei ollut kananjauhelihaa saatavilla
Ja miksi sitten juuri näillä aineksilla. Lisätietoja noista kahdesta "ihmeaineesta", inkivääristä ja omenaviinietikasta, löytyy esimerkiksi Googlettamalla
Tuolla ajatuksella leivoin meille Helatorstain. kunniaksi päivälliseksi kinkku- ja tonnikalapiirakat. Tein ananasta ja aurajuustoa sisältävän kinkkupiirakan suorakaiteen muotoiseen vuokaan
Myös maustenigellan, ryytineidon, mustan kuminan ja rohtoneidonkukan nimellä tunnettuja siemeniä löytyy intialaisista kaupoista ja hamstrattuani Hakaniemen etniset kaupat läpi viime viikolla, nyt myös minulta
Jos taikina tarttuu kovin käsiin, lisää hieman jauhojaja kääntele/vaivaa taikinaa vielä käsin. Ystävänpäivä lähestyy kovaa vauhtia ja mikäs sen ihanempi tapa ilostuttaa ystävä, kuin kutsua kylään ja tarjota hänelle uunituoreita, sydämen muotoisia korvapuusteja
Lihojen kokeilulistalle päätyi perjantaina ankan rintafilee. Seuraksi hanhelle valmistimme punaviinikastikkeem, tikkuperunoita ja uunissa paahdettujamarinoitujaminiluumutomaatteja
Ja helppoahan se oli. Ainekset kulhoon, sekoita ja taikinapallo seuraavana päivänä kuumaan pataan. Tuoreen leivän tuoksu on aina huumaava ja pitää sanoa, että pataleipä oli ihanaa
Käytä vuoassa leivinpaperia, pohjatarttuu helposti kiinni vuokaan, voitelusta huolimatta. Selkeästi ilmassa on jo syksyn tuntua, vilkaisin juuri kalenteria ja huomasin että lauantaina eletään jo elokuuta
Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.