Juusto-ja porkkanaraasteessa kuorrutettu kampela, uunijuuriselleri ja sitruunakastike – Juustu-ja porgandiriivis paneeritud lest, ahjujuurseller ja sidrunikaste

Ainesosat

  • 2-4 annosta
  • 4 keskikokoista kampelafileetä
  • 120 g juustoraastetta
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • voita paistamiseen
  • 1 iso
  • 2 keltasipulia suikaleina
  • 0,75 dl oliiviöljyä
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 1-2 rkl valkoviinietikkaa
  • 4 dl maitoa
  • 40 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
  • tai maun mukaan
  • 1 tl
  • 1 dl
  • 1 kanamuna
  • 0,75 dl
  • 1 tl
  • 1-2 rkl
  • 4 dl
  • 2 rkl
  • 2 sl värskelt pressitud sidrunimahla vôi maitse järgi
  • 1 tl

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.