Lihojen kokeilulistalle päätyi perjantaina ankan rintafilee. Seuraksi hanhelle valmistimme punaviinikastikkeem, tikkuperunoita ja uunissa paahdettujamarinoitujaminiluumutomaatteja
Dijon-sinappi ja pippuri on se juttu. BROILERIA JA PIPPURIKASTIKETTA. konjakkia tai jaloviinaa. Murskaa pippurit morttelissa tai muovipussin sisällä perunanuijalla esimerkiski
Joskus teininä aloin tykätä aurinkokuivatuista tomaateista ja sen jälkeen söin niitä ihan koko ajan. Punajuuri-vuohenjuustopaistos sopii niin hyvin pimeneviin syysiltoihin
Ota ankan rintafileet huoneenlämpöön seisomaan ajoissa, mielellään pari tuntia ennen paistamista. Ankka on herkullinen lintu ja sen rintafileistä saa helposti yksinkertaisen mutta maukkaan perjantai-illallisen
(tuoretta) timjamia. Ota uunin kestävä pata tai astia, ja heitä kananrinnat sinne. Nypi timjamista lehdet ja heitä ne, sekä basilika, mustapippuri ja suola kanojen päälle
No tässä sitä tulee hyvinkin pelkistettynä, nimittäin broilerin rintafilettä ja riisiä olkaa hyvät. Liha on mielestäni parasta hyvällä paistopinnalla ja suolalla maustettuna, niin yksinkertaista kuin se onkin
sijalla olevan Pekoniin kääritty Koskenlaskija-juustolla täytetty broilerin. Juuston tilalle tämä kana saa kuitenkin täytteekseen pinaattia, pestoa ja aurinkokuivattua tomaattia
1. k. p. l. /. h. ö. b. r. o. i. e. n. t. a. f. ä. 2. -. 3. s. v. u. A. j. m. P. V. ,. T. G. (. ). S. y. H. R. d. B. c. K. 4. 0. 5. L. I. O. N. E. J. Ä. U. q. g. 6. z. M. *. =. –. D. ) l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.