Uuniomenahillo on meidän lasten kestosuosikki puuron kanssa. Uuniomenahillo toimii paitsi aamupuuron, myös rahkan, lettujen tai jäätelön seurana sekä monenlaisessa leivonnassa
Jo aiemmin syksyllä sain pienen kassillisen omppuja, jotka pakastin lohkoina ja kuutioina talven varalle, mutta tästä uudemmasta satsista päätin keitellä uuniomenahilloa, jonka ohjeen bongasin jo vuosia sitten jostain blogista
1,5 dl uuniomenahilloa. 1,5 dl uuniomenahilloa. Huomenna on tulossa vieraita. Sitä ajatellen tein tänään heti aamusta kasan muffinsseja, joihin käytin uunissa valmistamaani omenahilloa
Kun sokeri on karamellisoitunut, lisää joukkoon omenalohkot. En olisi uskonut kaapivani hillon jämiä kattilasta lusikalla ja syöväni sen ilman mitään muuta särvintä kuten lettuja tai pannaria
Kuumenna hyvällä lämmöllä välillä sekoitellen noin 20 minuuttia tai kunnes neste on haihtunut pannulta, liha on kypsää ja sokeri hieman karamellisoitunut
20 minuuttia, kunnes kastike on karamellisoitunut. Paatoksellisesti todeten elämme vuoden pimeintä aikaa, ja parasta lääkettä kaamokseen on mielestäni sopiva suhde hengen ja ruumiin ravintoa sekä liikunnallista iloa
karamellisoitunut. Kasvimaalla kykkiminen ja pihan hoitamiset ja kaikki muut kivat kesäjutut ovat hieman hidastaneet (liki jokapäivästä) leivontatahtiani
Näissä käytin osassa uuniomenahilloa ja osassa karviasmarja-banaanihilloa. Näitä ruusuja on näkynyt monissa eriulkomaisissa blogeissa,myöskin sen myötä kotimaisissakin
Kunnes pinta on karamellisoitunut on Crème brûlée valmis. Kotimainen mansikka on aivan jotakin eri luokkaa maultaan kuin ulkomailta rahdatut, osittain raakileena myydyt
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.