Munia, pastaa, pekonia ja inanen valkosipulia. Pastat ovat siitä mainioita, että voit varioida niitä, miten tykkäät ja monesti vähilläkin aineksilla mennään jo pitkälle
Jumalaista herkkua on tullut syötyä niin Lontoossa, Saksassa, Saksassa Kölnissä, Espanjassaja moneen kertaan, Kanadassa ja niin monessa muussa paikassa täällä kotimaassa kuin ulkomaillakin
Ota vuoka pois uunista ja sekoita kanojen joukkoon raaka pastaja kaada päälle kastike. Kippaa raa`at fileesuikaleet uunivuokaan, lorauta päälle rypsiöljyä, siirappia tai hunajaa, currya, mustapippuria ja sekoita hyvin keskenään
Pastaalounaallajapasta nimi oli carbonara. Carbonara on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji. Ja tähän väliin pieni mainos, pastaprässi on oikeasti hyvä lisälaite vaikkapa Kichen Aid koneeseen
Valuta kypsä pastaja lisää sekaan tomaattimurska. --) Kiireinen kokki voi oikoa ja käyttää valmiita lihapullia mutta suosittelen ehdottomasti valmistamaan lihapullat itse alusta asti
En tosin toeutettanut alkuperäisen ohjeen mukaan, yritelmänä aina on, että kuohukermaa ei olisi joka ruuassa ja vaikka se varmasti hyvää olisikin, niin oli tämä kyllä näinkin vallan mainiota
Tätä pastaa ollaan nähty varmasti jo monta kertaa leffoissa ja missä muuallakin. Ruskista kaikki kunnolla ja lisää paseraattu tomaatti, valkosipuli, basilika, suola ja pippuri
Paloittele ilmakuivattukinkku ja paahda kuivalla teflonpannulla, jotta rasva lähtee irtoamaan. Sekoita lämpimällä pannulla ruokakerma ja parmesan, kaada tarjoiluastiaan ja sekoita kunnolla kaikki keskenään
- Kuullota oliiviöljyssä valkosipuliraastettaja silputtua chiliä. Ja sitä se onkin, sillä tämä pasta lämmittää mukavasti, melkein kuin kokin huono päivä olisi siirtynyt lautaselle
Pasta Carbonara, erittäin hyvä ja helppo arkiruoka joka valmistuu hetkessä. Aineksia ei paljoa tähän klassikkoruokaan tarvitse, mutta maistuakseen täydelliseltä se vaatii vain sopivassa suhteessa suolaa ja pippuria
Helppoa valmistaa nopea lohipastaja ei lisättyä suolaa. Vastaan että Kilpisjärvellä sijaitsevan ainoan kaupan, K-Market Kilpishallin, Kilpislihan heput ovat kylmäsavustaneet lohen aivan kuin sen pitääkin
Ja tällä kertaa en ripotellut pinnallenormaaliapastajuustoa, vaan laitoin vuohenjuuston palasia. Lisää hienonnetut sipulit, valkosipulitja pieniksi suikaleiksi leikatut paprikat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.