Tein nyt tuhmasti ja ostin munakoisoa, vaikka laatu ei olekaan tähän vuodenaikaan paras mahdollinen. Olen himoinnut jo pitkään munakoisopaistosta, joka on hieman kuin lasagne ilman pastaa tai kasvismoussaka
Niin, että missä se kauan odotettu ”riisisuklaa” edelleen viipyy, hah hah. Ajattelin, että kun tossa pari päivää sitten tuli postattua hyvä herkku ja sitä ennen myöskin makea Paleokeittiön pannukeksi, niin josko viikko olisi kuitenkin kivempi aloittaa raikkaallasalaatilla
Paista kanafileet kokonaisena, suolaa ja pippuroi ne, (me käytämme tässä vielä jenkkiläistä Old Bay-mausteseosta, voi käyttää jotain fajitas/jenkki/muuta mausteseosta)
Kirjan reseptit ovat pääsääntöisesti viljattomalle, sokerittomalle ja maidottomalle sopivia, joitain poikkeuksia löytyy ja mielestäni niissä oli suhteellisen helppo jättää se maito/sokeri/viljat pois tai korvata jollain itselle sopivammallavaihtoehdolla
/. /. M. e. n. v. i. k. o. s. y. ä. l. a. t. r. m. p. ,. j. u. h. d. g. J. K. ö. -. f. Y. T. b. O. R. L. E. V. (. 4. ). ù. 1. 2. 0. B. c. 7. 3. z. á. 5. x. P. *. ". S. A. I. 8. 6. U. N. d l. t l. k g. g )
R. a. v. i. n. t. o. l. L. y. C. h. p. -. s. ö. k. u. ,. e. ä. j. m. P. r. d. b. T. S. G. V. F. c. M. O. 6. 1. 8. 5. 3. A. x. D. 4. K. J. 0. g. E. w. f. U. N. I. H. 2. d l
Meksikolainen kattaus sopii erinomaisesti myös näihin raukeisiin kesäiltoihin ja -päiviin, ja niinpä tämä viikonloppu vierähti hyvin pitkälti meksikolais/kreolihenkisissä tunnelmissa
Blogiin on Saran ohjeella tehty mm. Myös marmeladiohje on mukailtu Saran ensimmäisestä kirjasta. Kuumaa suklaakastiketta, pehmeää vaniljajäätelöä, suklaarakeita ja sitkeän pehmeä cookie
Il Guanciale, on hieman pekonia muistuttava suolaliha possun kaulastaja/tai poskesta. Roomalaisesta Carbonarasta on ollut meillä puhetta aiemminkin ja perusreseptikin jo löytyy
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.