·2-3 kg luullista tai luuttomaksi leikattua lampaanpaistia·8-10 valkosipulin kynttä·2-3 rkl kuivattua rosmariinia, timjamia ja salviaa·2 rkl öljyäKastike:·paistolientä·tuoretta rosmariinia, timjamia ja salviaa·kermaa·(lihafondia)Valkosipuliperunat:·1,5 kg perunoita·1-2 sipulia·3-5 valkosipulinkynttä·50 g voita·suolaa·valkopippuria
Nyt ovat naudan mehukas sisäpaisti ja sisäfilee tarjouksessa, ehdotti lihamestari. Niistä syntyi uunissa valkosipuliperunoita, ei niitä perinteisiä kermaan kypsytettyjä,
Sulata lampaanpaistia jääkaapissa parin päivän ajan, mikäli käytät pakastelammasta. Pakastimesta olin poiminut jo alkuviikolla lampaanpaistin, jota sulattelin aluksi pari päivää ja toiset mokomat maustoin marinadissa
O. i. h. ,. o. j. a. v. T. e. n. p. r. t. y. ä. u. k. l. s. m. M. ö. R. f. -. b. g. V. d. A. J. S. 1. 2. 3. 4. ½. L. P. K. H. 0. (. ). 5. %. /. w. k g. d l
N. y. t. o. n. l. u. a. s. k. ä. i. p. m. e. &. j. h. v. P. ö. r. f. S. d. ,. M. L. 7. 2. 1. K. -. E. H. U. J. (. 3. 5. €. ). ". O. A. C. V. T. c. x. b. Y
Tämän ihanan, suorastaan syntisen hyvän pataruuan löysin Elämää Koivurannassa-blogista, kun tutkin reseptiarkistojani, multa löytyi itseltänikin muutama resepti
Huh heijaa, mutta tuli tehtyä hyvää pastasalaattia isännän synttärikemuihin lauantaina. Pastasalaatin lisäksi ruokapöydässä oli tarjolla kreikkalaista salaattia, maailman parhaita valkosipuliperunoita sekä makeaa possun niskaa
Hieman siis epäilin kokonaisen lampaanpaistin valmistamista ja tämän vuoksi valitsin pääsiäisaterialle lampaan ulkofileen, joka on vähärasvaisempi ja täten myös miedomman makuinen
Tuo juhla-ja pitopöytien ehdoton number one. Arvostan kommenttejanne suuresti. No, mutta se mikä on selvää, niin tyylejä paahtopaistin valmistuksessa on monia ja tämä on minun tyylini
En tehnyt saman reseptin yhteydessä olleita kevyitä valkosipuliperunoita, vaan ihan vaan keitin kaveriksi perunoita ja paistelin vähän valkosipulipapuja
ajatellut pyhittää tämän ainokaisen vapaaillan ihan sohvalla loikoiluun ja. Joskus toisen epäonni on toisen onni ja kyllähän sitä sohvalla ehtii loikolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.