Y. h. d. e. n. v. u. a. k. ä. t. i. s. m. o. p. r. l. g. j. T. y. ö. ,. V. K. R. f. N. E. G. W. c. z. M. P. 6. -. 8. 1. (. ). 2. 5. L. 0. O. S. A. 7. b. J. c m
Parsakeittoa ja keväistä Crème Ninonia odotellessa kevättä enteilevän ja mahdolliseen kevennettyyn kasvisruokavalioonkin sopivan alkukeiton voi loihtia keltajuuresta, yrteistä ja sipulista
Viime viikolla tuli leivottua vaan itelle vaihteeksi, eli erikoisruokavaliojuttuja. Oli muka niin kiire ettei ehtiny päivittää näitä aikasemmin, mutta tässä parit jutut
Olen jopa ruoanlaittoa enempi kiinnostunut leipomisesta ja nimenomaan leivän leipomisesta. Vaihtelunhaluisena päädyin testailemaan muinaisviljojen toimivuutta, etenkin, kun emmer-reseptejä ei yksinkertaisesti ollut käsillä, ja viimein parhaat ohjeet löytyivät italiaksi
Taas innostuin leipomaan, nyt sitten heti kahdeksalta aamulla. Halusin saada käytettyä loput suppilovahverot pakastimesta ja pinaattia ja vuohenjuustoa oli jääkaapissa, niin niistähän syntyi sitten piirakkaa
Löysin jo jokin aika sitten loistavan viikonloppuruokareseptin, siirappisen sesam-kanan, Nannan mainiosta Kaikki äitini reseptit blogista (minä tosin tein alkuperäisen ohjeen mukaisen hunajaversion)
Lapset pääsivät myös leipomaan. Kaurakeksit ovat helppoja tehdä ihan alusta asti lasten ihan itse. Ne ovat myös kovasti vallan suurta herkkua mieheni ja lasten keskuudessa, joten niitä sitten tehtiin
Tässä parin viikon sisällä on tullut leivottua jonkun verran. Hieman on vaan päässyt unohtumaan mitä mikäkin sisältää, siispä kovin tarkkoja ohjeita ei ole saatavilla, yritän kuitenkin muistella parhaani mukaan
Siirappi pipareita olen kokeillut monilla eri resepteillä toiset on olleet parempia kuin toiset jotkut taas ei ole kelvanneet enää seuraavalla kerralla käyttöön
Jere toivoi välipalaksi jauhelihanyyttejä. Ajatus oli peräisin Coffee Housen kinkkunyyteistä. Ei tullut kyllä lähellekään samanlaisia, kun Jeren mielestä tuli paljon parempia
Loma alkoi niin, että pätkähti. Sitä täytyy luonnollisesti juhlistaa leipomalla koko yö ja fiilistelemällä ihanaa musiikkia, kynttilöitä ja tunnelmaa ihan kokonaisuudessaan
Leivonnassa on vaan jotakin terapeuttista. Upottaessasi sormet esimerkiksi pullataikinaan voi hetkeksi unohtaa maailman murheet, rentoutua ja antaa taikinan pursua läpi sormien
Psyllium on tärkeä osa gluteenitonta leivontaa, sillä se parantaa taikinan sitkoa. Vaivaamaton, maukas ja rapeakuorinen pataleipä valmistuu helposti viikonlopun aamiaispöytään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.