Siisti ja viipaloi maa-artisokkaa tarpeesi mukaan. Ruskista pannulla tai grillissä. Revi käsin erilaisia salaatteja (vältä veistä, jotta salaatinreunat eivät tummenisi)
Bataattia salaattipedillä vihreäteekastikkeella. Bongasin täkäläisestä päivälehdestä salaattireseptin,joka käsittelyssäni muuttui aika tavalla,sillä minulta puuttuivat tietyt ainekset ja halusin tehdä siitä jonkinlaisen raw version
lihahyytelö, tytinä, syltty, punsa, alatoopi. Lihahyytelön voi jäniksen sijaan tehdä myös hirven, peuran, kauriin, villisian ja riistalintujen luisesta lihasta
Kasslerpihvit salaattipedillä 2 annosta Grillattu luomupossun kassler ja herkkusienet. Kotitilan järjestämä Lihaa parhaimmillaan-reseptikilpailu on nyt käynnissä ja ideana on suunnitella herkullisia reseptejä Kotitilan luomulihoja käyttäen
Ituja salaattipedillä. Vierailin pitkästä aikaa Ruohonjuuren reseptejä -sivustolla ja pongasin herkullisen kuuloisen ja helpon pähkinäisen kikhernemurekkeen, jota päätin heti kokeilla
4 hlö400g pakaste katkarapujaSulata katkaravut ja valuta ne kuivaksi lävikössä. BasilikaöljyRuukullinen basilikaa1 dl oliiviöljyä1 tl mustapippuria1 rkl merisuolaaNypi basilikan lehdet ja "mössää" ne mortelissa tai sauvasekoittimella,rouhi sekaan mustapippuria ja merisuolaa
Tarjoile salaattipedillä (parmesan, krutongit, jäävuorisalaatti). Hellekelit vaativat helleruokaa. Marinoin norjalaista merilohta hyvissä mausteissa muutaman tunnin ja paistoin sen pannulla meheväksi, eli se jäi sisältä vielä sopivan napakaksi
Jäin aivan sanattomaksi kysymysmerkiksi, kun sittarin leikkelekonsulentti ehdotti minulle, että tee lihakeittoa lihahyytelöstä, kun en oikein osannut päättää mitä ostaisin tai tekisin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.