Pastaa katkarapujenjakesäkurpitsankera. Tuorepasta katkarapujenjakesäkurpitsan kanssa on mainio arki-illan herkkuruoka, jonka saa valmistettua sukkelasti
Katkaravuista saa kesäkurpitsan kanssa ihanan, nopeasti valmistuvan herkkupastan, joka sopii vaivattomuutensa puolesta arkeen, mutta mielestäni kelpaisi vieraillekin tarjottavaksi (tarjoava vaikka viileän pirskahtelevan italialaisen valkoviinin kera) ja itselleni maistui mainiosti sunnuntailounaallakin
Tarjoile fileet katkarapu-munahakkeen ja höyryävien perunoiden kera. Voitele uunipannu öljyllä, aseta turskafilee nahka alaspäin pannulle ja sirottele kalan päälle hieman karkeata suolaa
On aina yhtä mahtava tunne, kun pääsee sadonkorjuuseen ja omavaraisuusaste edes hitusen nousee. Näitäkin kesäkurpitsoita väijyin päiväkausia ja viimein päätin, että nyt on aika
Pasta ilman hiilihydraatteja syntyy yrteillä maustetusta kesäkurpitsasta. Sekoita sitruunamehu, yrtit ja mausteet öljyyn, kääntele kastike kesäkurpitsasuikaleiden joukkoon
Juon aamulla reilusti vettä, töissä juon välillä heti tullessani ison kupin "detox"-teetä (puhdistumisesta en kuitenkaan ole kovinkaan varma, mutta maku on hyvä), ennen puolta päivää kupillisen kahvia rasvattoman maidon keraja tyhjennän vesipulloa ahkerasti
Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Seuraavassa ihan perusresepti jossa käytin jauhelihaa
Samalla kun kastike hautuu, kuivaa “itkeneet” kesäkurpitsan viipaleet, ja paista niihin molemmille puolille kaunis ruskea pinta kuumallapannulla tilkassa öljyä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.