S. a. i. m. e. t. y. ö. p. k. l. v. u. o. n. j. h. s. D. c. r. d. K. ,. ä. O. ô. (. ). P. I. b. -. V. L. A. H. g. C. f. M. E. T. F. 2. 0. 1. G. 7. 5. R. B. 3. â. J. 6. 8. 4. N. G r. d l
V. ä. l. i. p. o. s. t. a. u. k. e. h. d. m. n. r. v. K. j. y. N. ,. c. W. b. g. -. A. 2. 0. 1. T. ö. M. H. I. R. E. C. O. P. S. U. L. J. 6. f. /. 3. D. B. 4. 5. (. ). d l. t l
Lisää mangochutney, munankeltuaiset ja voi pieninä paloina. 1. Café del Paris -maustevoi. Pyöräytä persilja, valkosipulinkynnet ja mausteet tehosekoittimessa
Kesällä pihvejä ei paisteta pannulla vaan ne grillataan. Entrecote sopii grilliin paremmin kuin esimerkiksi sisäfilee, koska marmoroitunut rasva pitää lihan mehevänä ja mureana
Aseta pihvit lautaselle ja lisää loput ainekset päälle. Kuumenna pannulla öljyä ja paistele ensin pinaatti pehmoiseksi ja lisää sitten joukkoon loput ainekset
Jos haluat pihvin kypsänä, lisää paistoaikaa ½ minuuttia per puoli. Pariloitu entrecôte valmistuu hetkessä ja maistuu kasvislisukkeiden kuten parsa-vihannessalsan kanssa
öljy pannulla ja lisää perunakuutiot. Lisää sekaan valkosipulit ja yrtit. Olen. nyt kohta kaksi vuotta ollut hoitovapaalla ja kävin tällä viikolla pitkästä
Ryöppää hienonnettu kirveli ja rakuuna ja lisää seokseen. Entrecôte, pihveistä paras. Entrecôte eli välikyljys, naudan raakakypsytetystä etuselästä tai ulkofileestä leikataan vähintään 2 cm
Paista pihvit paistinpannulla, lisää hieman voita pannulle. Kesän perinteiset pihvi+kasvislisuke-kokeilut jatkuivat Glorian ruoka&viini -lehdestä (5/2011) napatun reseptin pohjalta
Mausta massa ja lisää rypsiöljy sekä kananmunankeltuaiset vatkaa seos tasaiseksi. Aseta sipuli pannulle ja anna kuullottua muutama minuutti, lisää paprikat ja muutaman minuutin päästä suola ja vermoutti
Nappasin lihahyllystä Brasilialaista härän entrecotea reippaan kilon verran, kilohinta noin 15e. Moni ei osta ulkomaisia lihoja ainakaan tietoisesti, mutta sen verran täytyy sanoa että Brasilialainenpihvihärkä tuppaa olemaan huomattavasti parempaa kuin Suomalainen lypsylehmä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.