Jokunen viikko sitten ruokalistalla olivat perinteisistä perinteisimmät makkaraperunat. Chorizot ovat ihanasti paahtuneet, tomaatit mehevöityneet ja pavut pehmenneet
Makkaraperunat 1 Pussi Ranskalaisia1 Sipuli3 kynttä valkosipulia2 Makkaraa1 pieni (tai puolikas) omena1 Purkki Ruokakermaa(noin) 2 tl Pippuria(noin) 2 tl Oreganoa(noin) 2 tl Paprikajauhetta(noin) 1 tl Dijonsinappia(noin) 1 rkl Ketsuppia(Chiliä)Voita- Laita Ranskanperunat (Rainbow Crispy Longsit on melkohyviä) uuniin 225'C 20 minuutiksi- Paloittele Sipuli, valkosipuli omena ja makkarat- Sulata nokare voita kuumalla pannulla ja kaada sekaan pilkotut ainekset- Kun sipuli on kuullottunut ja makkara hiukan ruskistunut lisää mausteet ja sekoita hetki- Lisää Kerma ja sekoita- Lisää sinappi ja ketsuppi ja sekoita- Anna porista hiljalleen kunnes perunat ovat valmiitaKun perunat ovat valmiita, lisää päälle suolaa makusi mukaan ja nosta perunat annoslautasille
Makkaraperunat. Tarjoa "makkaraperunat" kuumina kera majoneesin. Löysin ohjeen MeNaiset-lehdestä. Resepti vaikutti sen verran mielenkiintoiselta ja erikoiselta, että oli pakko päästä testaamaan
T. ä. m. r. u. o. k. a. l. j. i. v. s. p. t. e. g. n. ". ö. ,. y. R. G. h. K. -. d. N. . M. (. 5. 3. 4. /. 2. 0. 8. ). 1. c. z. S. O. A. P. V. b. C. H. l. d l. t l
) päätinkin tehdä ihan vain makkaraperunat. Tarkoitus oli ensin tehdä karjalanpaistia tms vaativampaa ruokaa, mutta Junior Masterchefistä masentuneena (jestas miten taitavia junnuja
Pitkästä pitkästä aikaa sain taas aikaiseksi kirjoitella jotain oikein julkaistavaksi asti. Paljon onkin tässä tässä tapahtunut reilun vuoden kestäneen hiljaiselon aikana, sekä kokkaus- että yleisemmin kotirintamalla
Modernit makkaraperunat. Aina välillä täyty kehua omiaan. Unkarilaisen Feri Vilisicsin tulisen mausteiset, unkarilaistyyppiset kolbász-tyyliset makkarat valittiin viime vuonna Helsingin parhaiksi makkaroiksi
ja hienovaraisuus oli niin Sillitartare- kuin Kilohaili &. Chef & Sommelierin Sasu Laukkosen luotsaaman TuOhi- pop-up ravintolan esitys oli niinikään hämmentävän huono
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.