) Tein tätä viime tiistaina, ja namia oli. Esimerkiksi tämän kohdalla tein niin, että keitin pastat ja paistoin kanat edellisenä päivänä, ja kun illalla tulin juoksemasta, nappasin uunin päälle, kaadoin pastat ja kanavuokaan ja heitin loput aineksista sekaan
öljyä, soijakastiketta. Kuutioi tofu ja pilko sipulit, parsakaali ja paprika. Paista tofua öljyssä, joka on maustettu soijakastikkeella, chilillä, kurkumalla, inkiväärillä ja cajunmausteella
reilusti curryjauhetta. Lisää joukkoon reilusti tai makusi mukaan curryjauhetta. Paista kunnes palat ovat saaneet rusehtavan ja paistuneen, rapean, pinnan
Siitä saa herkullista ruokaa monella tavalla, ja se on todellista superfoodia. Tein tänään parsakaalista ja kukkakaalista kesäisen piiraan, johon luonnetta toivat gruyere-juusto, tuore timjamija kevätsipuli
O. n. t. a. s. e. i. k. v. u. o. d. m. p. j. y. ä. r. T. h. ,. ö. l. -. K. _. R. I. S. L. Ä. Y. E. M. A. 1. 9. 0. 6. J. V. 5. /. 2. (. ). H. N. _ l. d l. t l
öljyä, soijakastiketta. Kuutioi tofu ja pilko sipulit, parsakaali ja paprika. Paista tofua öljyssä, joka on maustettu soijakastikkeella, chilillä, kurkumalla, inkiväärillä ja cajunmausteella
Kiitos Vitamix ja kiitos Raakapuoti. Paitsi, että kone on pettämättömän tehokas ja vaikuttava, sen mukana tullut ohjekansio tarjoilee aivan poikkeuksellisia kokkausideoita
Puolet kuidusta on liukenevaa ja puolet liukenematonta. Tässä täytyy kuitenkin muistuttaa, että lisää tutkimusta tarvitaan, ja että parsakaali toimii parhaiten raakana tai kevyesti höyrytettynä (tai wokattuna)
Pääruuan roolissa oli tällä kertaa kiinalaistyyppinen nauta-parsakaali -kastike riisillä. Vihdoin ja viimein saimme aikaiseksi testata kuuluisia Momofuku-ravintolan soijakastikkeessamarinoituja kananmunia (tästäkin on todellisuudessa aikaa noin puoli vuotta, on näemmä jäänyt tämäkin resepti julkaisematta ajallaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.