Pehmeä mansikka-valkosuklaa sisälmys on kuorrutettu lakritsiraakasuklaalla. Mansikka ja lakritsi yhdessä toimivat erinomaisesti ja raakasuklaan antioksidanteista saat potkua päivääsi
Mansikkainen britakakku kuuluu kesän alkuun ja perinteisesti teenkin sen aina juhannuksen aikoihin. Käy äänestämässä mansikkaherkkuani Cupnationin sivuilla, tästä linkistä
Hei. Tälläisen kakun tein perheen keskeiseen viikonlopun viettoon pari viikkoa sitten. Kakussa oli (32 x 22cm) 8 munan vaalea sokerikakkupohja jonka kostutin vaniljamaidolla
Tänä vuonna mun äidin (ja ilmeisesti myös isän) toiveena oli kermakakku. Nuorempana kaikki itsetehdyt kakut oli kermakakkuja, joten olen ehkä hieman kyllästynyt niihin
Synttärisankari päätti itse minkälaisen kakun haluaa juhliinsa. Vadelmainen kakku se sitten oli. Välissä vadelmacurdia (en edes tiennyt että sellaistakin kaupasta löytyy) ja Blå bandin vadelmamoussea,mascarponejuustolla ryyditettynä
Mansikkainen britakakku kuuluu kesän alkuun ja perinteisesti teenkin sen aina juhannuksen aikoihin. Käy äänestämässä mansikkaherkkuani Cupnationin sivuilla, tästä linkistä
Mantelimascarponessa ei ole paljoakaan sokeria ja se on soijajugurtin ansiosta hieman hapan, joten se taittaa kivasti toisena täytteenä olevan mansikkahillon makeutta
Mansikkakermakku tuli ensimmäisenä mieleen, mansikoiden lisäksi kakku ei muuta koristusta kaipaa. Kakussa 4 munan pohja (saavatpahan reilut palat) tehtynä 22cm vuokaan, kostutukseen käytin ananastäysmehua ja väliin laitoin sipaisun mansikkahilloa/runsaasti mansikoita paloina ja kermavaahtoa terästettynä Mascarpone juustolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.