Kääntele kalapuikot ensin vehnäjauhoissa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Riko munat syvälle lautaselle, lisää tilkka vettä ja sekoita munien rakenne rikki
Ainoa mitä kaupasta tarvitsi oli maitosuklaa jolla toffeepalat sitten kuorrutetaan. Eilen netin ihmeellisessä maailmassa tuli katseltua herkkujen kuvia ja sain ajatuksen, että voisin tehdä itse dumleja
Varsinkin kun löysin tämän alkujaan brasilialaisen Nega Maluca -suklaakakun reseptin. Toisen mukaan orjanainen olisi lisännyt vahingossa suklaata kakkutaikinaan ja kukaan ei ymmätänyt portugalia osaamattoman naisen selityksiä, joten kakku sai lempinimen "hullu kiistää", joka on nimen suora käännös
Sisäisen lapsen kanssa eläminen saattaa olla haastavaa varsinkin näin joulun alla,kun kaupoissa on kasattu huojuvia ja taivaita tavoittelevia suklaapinoja vähän joka nurkan taakse
Taas vähän tavallisempaa ja arkisempaa ruokaa. kalapuikot. Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä Jamie Oliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin näppituntumalta, joten määrät ovat taas jotain "sinne päin"
Itsetehdyt ovat vähän tiiviimpiä kuin kaupan karkit ja voi olla, että jollain monimutkaisemmalla ohjeella saisi kuohkeammat, mutta ei näissäkään mitään vikaa ole, ei sitten mitään
Tarjoile kalapuikot lohkoperunoiden ja kastikkeen kanssa. Leikkaa nahattomat ja ruodottomat kalafileet poikittain noin kolmen sentin levyisiksi paloiksi
Juuri sopivaa viikonloppuruokaa, jolloin on hieman enemmän aikaa väsätä ja pyöriä keittiössä. Näiden hampurilaispihvien naudan jauheliha on vähärasvaista ja peräisin Haukiniemen tilalta Polvijärveltä, Pohjois-Karjalasta
Sillä hetkellä ratkaisin asian tekemällä porotorttuja, jotka osoittautuivatkin todella ihaniksi. Niinpä tein kuin teinkin meille myös luumutorttuja, mutta kaupan taikinan sijaan käytin oman äitini ohjeen mukaista rahka-voitaikinaa
Kieritä ensin kalapuikotvehnäjauhoissa, sitten kastele munassa ja leivitä lopuksi korppujauhoissa. Yllätyin itsekin kuinka muhevia ja täyttäviä näistä puikoista tulikaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.