Halusin kokeilla mustaherukkaliköörin tekemistä, koska prosessi vaikutti helpolta ja siistiltä. Logoa en sentään taiteillut itse, vaan sen takana on blogini webmastah Hanna-Leena, joka on vissiin loihtinut tämän pullon tuparilahjaksi kauan sitten, kun olimme vielä nuoria ja kauniita
Sekoita joukkoon raastettu sitruunan kuori ja puristettu mehu sekä sokeri. Mansikkalikööri. Kaada joukkoon alkoholi, jota tulee olla niin paljon että marjat peittyvät
Minä täydensin omaa jäädykettäni mustaherukkaliköörillä maustetulla puolukkasurvoksella. Alkujaan ranskankielinen sana parfait on suomeksi sama kuin täydellinen
Kostuta kevyesti esimerkiksi mansikkaliköörinja veden seoksella. Se ihana tuoksu, joka niistä lähtee ja varsinkin ensimmäisten kotimaisten mansikoiden aromi
Nyt ajattelin ensin tehdä pelkällä raparperilla tiramisun, mutta koska hyvää mansikkasosetta on vielä viime kesältä pakkasessa ja koska talosta löytyy tujausmansikkalikööriä, niin siitä lähdin kehittelemään aidon tiramisun voittajaa…
Maku maustuu mehukkaimmaksi muutaman päivän kuluttua, joten kakun voi ilomielinvalmistaa kunnolla ennen pääpäivää, unohtamatta tarjoilua kahvin jamustaherukkaliköörin kanssa
Juomapisteestä löytyi mansikkamehua, sitruunalla maustettua vettä ja terästettyä mansikkaboolia (mansikkalikööriä, vaaleaa rommia,mansikkasiirappia, spritea ja novellen sinkkivettä)
n ½ dl omenatäysmehua tai mansikkalikööriä kostutukseen. Syyskuun viimeinen viikonloppu oli yllättävän lämmin, mutta yö kyllä viileä ja käsittämättömän pimeä
Se koostuu mustaherukkalikööristäja kuivasta kylmästä Bourgognen valkoviinistä ja se tarjoillaan tavallisesta viinilasista Oikeasti myös tämä Creme de Cassis mitä käytetään pitäisi olla Bourgognesta kotoisin olevaa Aligotée rypäleistä valmistettua viiniä
Mustikka-raejuustomarenkitorttua maistelussa Juhlamenun valinta ja kutsujen lähettäminenViimeistään viikko ennen juhlia on hyvä saada päätökseen Juhlamenun valinta, ja samalla on viimeinen hetki lähettää "etanapostikutsu" vieraille, kutsun lähetys esimerkiksi kuvaviestinä puhelimella tai sähköpostitse lähipiirille ennättää hienosti vielä vähän myöhemminkin
mustaherukkalikööriä, lasi täytetään kuohuviinillä. eli baarimikkojen ja -minnojen sivuilta (vaikkapa ) seuraavaa jotka tähän lainasin (vaikka lupasin viime uutena vuonna alkaa harrastamaan hanaviinejä eli niitä saunaviinejä) niin valitsin kuitenkin harrasteena juoda kaikki klassikko cocktailit läpi ainakin pari kertaa ja jotenkin näin se sitten meni, ainakin ajatuksissa
Ruusut kerätään aamukasteen jälkeen ja terälehdet levitetään kuivumaan ilmavasti. Kuivat lehdet säilytetään kuten kuivatut sienet tai yrtit ilmatiiviissä valottomassa ja kuivassa paikassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.