Niitä saimme enemmän kuin kuivuriin kerralla mahtuu, ihan kelpo satsi. En olisi uskonut kaapivani hillon jämiä kattilasta lusikalla ja syöväni sen ilman mitään muuta särvintä kuten lettuja tai pannaria
1 dl ryöpättyjä nokkosia. Mikä onkaan ihanampaa kuin istua piknikillä kukkivien hedelmäpuiden alla, kun kevätkesän valo siivilöityy kukkien lomasta ja pitkästä aikaa ilmassa tuoksuu vastaleikattu ruoho
Yksi mun tän vuoden ruokatavotteista on fermentoinnin tuominen pysyväksi tavaksi. Kesän yksi odotetuimmista puuhista onkin villi kasvisten kerääminen ja hapattaminen
Kiva lahjaidea näin joulun kynnyksellä on itse tehty teesekoitus. Vaikka marraskuiset puut ovat pudottaneet lehtensä ja kukat ovat jo talviunilla ensi vuotta odotellen, teetä voi valmistaa myös kuivatuista aineksista, kuten vaikka juuri kuivatuista appelsiineista
Ryöppää nokkosia kiehuvassa vedessä n. Neiti Nokkosia, joilla on poltteleva kieli, mutta asianmukaisella valmistuksella niistä saa esiin vahvan maun ja uskomattoman anteliaan ravinteikkuuden
Siis sellaisia juuri sopivan pieniä ja herkullisia nokkosia. 0,5 l nokkosta tiiviiksi painettuna (1 kourallinen ryöpättyjä nokkosia). 0,5 l nokkosta tiiviiksi painettuna (1 kourallinen ryöpättyjä nokkosia)
Tänä vuonna oli hyvä mustikkavuosi ja puolukoitakin tuntuu metsässä nyt mukavasti olevan. Ihan joka paikoilla puolukat eivät vielä olleet ihan kypsiä, mutta paikoissa, joihin aurinko on päässyt paistamaan, mättäissä oli hyvin kauniinpunaista puolukkaa
Torkkuja ja nokkosia -blogistakin tutun Emmi-Liia Sjöholmin Viljaton Kattaus -esikoisteosta* selaillessani ensimmäinen mieleen tuleva adjektiivi on avara
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.