Gastrodontti makujen viidakossa

Operaatio Intia: Goalta Gujaratiin

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

9000 vuotta sitten
700- luvulla arabit perustivat islamin ja alkoivat tehdä miekkalähetystä Induksen laakson liepeille
1200- luvulla muslimit valtasivat Delhin ja perustivat pohjoiseen Intiaan Delhin kalifaatin joka kaatui
1500- luvulla mongolivalloittaja Baburin vallatessa Delhin
50000 ja intialaistaustaisia sotilaita oli n
3 rkl merisuolaa
8 dl vettä
3 isoa kananrintaa
1 tl chilijauhetta
1 tl korianterijauhetta
2 rkl voita
Kastikkeeseen
2 dl paahdettua sipulia**
3 tl jeeraa
2 tl korianterijauhetta
2 tl Kashmirin chilijauhetta.
½ tl kuivattua sarviapilan lehteä
1 tl suolaa
2.5 tl sokeria
5 rkl vettä
2.5 dl vettä
2.5 cm inkivääriä
5 kynttä valkosipulia
3 rkl voita
2 rkl vaalea gluteenitonta jauhoa
1 tölkki tomaattimurskaa
2 dl kuohukermaa
5 neilikkaa
2 laakerinlehteä
3 rkl öljyä
2 tl valkosipulipyrettä tai 3 murskattua
1 tl inkiväärijauhetta
½ tl suolaa
1 tl chilijauhetta
1 rkl jeeraa
½ tl kurkumaa
1 tl korianterijauhetta
½ tl amchooria eli mangojauhetta
1 tl sarviapilan lehtiä
5 kynttä valkosipulia
3 rkl voita tai gheetä
2.5 cm tuoretta inkivääriä
2 tuoretta vihreää chiliä
½ tlk säilöttyjä kirsikkatomaatteja
3 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
suolaa ja pippuria maun mukaan
Pilahveista kirjoitin enemmän vuosi sitten postauksessa joka löytyy täältä. Tässä kuitenkin pirteän kirpeä pilahvi, joka sopii erityisen hyvin yhteen rasvaisten tai pähkinäisten ruokien kanssa.
6 dl vettä
3 dl basmatiriisiä
1 kanelitanko
4 vihreää kardemummankotaa
½ tl kurkumaa
1 tl jeeraa
1 tl suolaa
1-2 tl sokeria
1 sitruunan mehu ja kuori.
5 dl turkkilaista jugurttia
puolikas kurkku
2 rkl tuoretta silputtua korianteria
1 rkl tuoretta silputtua minttua
½ tl jeeraa
½ tl jauhettua korianteria
suolaa ja pippuria.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.