Kaikki alkoi siitä, kun esikoisen piti viedä luokan kioskia varten leivonnaisia myytäväksi. Valitettavasti edes äidin neuvoilla ei aina mene kaikki putkeen ja tästä sessiosta tulikin kunnon oppitunti – niin äidille kuin pojalle
Toukokuussa osallistuin vielä pariin muuhun reseptikilpailuun ja kesäkuussa alkoi blogin rakennus, mikä ei olisi onnistunut ilman Beach housen grillimestaria ja kalamiestä
Sekoita kaikki ainekset keskenään, nosta kana liemeen kylpyyn. Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Farangin mahtavan makoisaa karkkipossua tekisi mieli useammin, mutta kun tekeminen jakaantuu kahdelle päivälle, tuntuu se liian työläältä
Jaakko Halmetoja onkin joskus sanonut, että kookosöljy sopii käytettäväksi aina keittiöstä kylpyhuoneeseen ja vällyjen väliin – mikä onkin erittäin osuvasti sanottu
O. l. e. t. k. o. h. u. m. a. n. ,. ä. S. i. (. j. v. s. y. ö. ). r. J. d. g. c. p. P. I. V. R. -. K. ". D. b. H. N. W. '. â. T. f. 2. 0. 3. 1. ½. L. M. A. /. E. C. Y. Å
Kollageeni hajoaa gelatiiniksi kun näitä ikävästi järsittäviä ruhonosia keittää. Aidoin luuliemi taitaa syntyä ydinluista, mutta luita pistetään kattilaan kanaliemenkin tapauksessa ja hyödynnetään samalla kaikki muukin kanasta irti saatava
Kuori vaahto reikäkauhalla. Jos mehu hyytyy eikä tule pullosta ulos. Perusasioita säilönnästä. Säilöntä on palkitsevaa ja kun säilöt itse, tiedäti, mitä säilykkeesi sisältävät
Nopeasti kypyvä ja murea paisti on paras käristyksen raaka-aine ja paistikäristyksen maineeseen saattaa vaikuttaa se, että pyrkiessään mahdollisimman edulliseen hintaan osa tuottajista on tarjonnut käristyslihaksi lähes kaikenlaista lihaa paksuine kalvoineenkin
Nyt lokakuun alussa tuli kuluneeksi kymmenen vuotta siitä, kun lähdin Italiaan opiskelemaan. Kyseisestä päivästä varsinkin tietyt hetket piirtyvät edelleen mieleeni selkeinä
Leipää ei ole tehnyt yhtään mieli, vaikka voisi kuvitella, että leipää olisi eniten ikävä. Minulla oli sitruunoita, kananmunia ja gluteenittomia jauhoja
Leipä on siitä mielenkiintoinen elintarvike että siihen ei kyllästy, tai ainakaan tuoreeseen leipään ei kyllästy ja kun sen tekee itse niin vaihtelun mahdollisuudet ovat rajattomat mutta kaikki alkaa juuresta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.