Minulta ainakin pääsi pari riemunkiljahdusta pyöräyttäessäni pastataikinalevyn myös koneen spagettiterien (tai tarkemmin sanottuna kai taglioliniterien) läpi ja saadessani tuloksena täydellistä hiuksenhienoa nauhapastaa
Litistä pala jauhotettua pastataikinaa syömäpuikkoa vasten ja pyräytä se puikon ympäri. Pyörittele puikkoa kämmenten välissä, jolloin pastataikina litistyy ja leviää puikon ympärille
Tosin Gluton pastataikinaan oli lisätty myös riisijauhoa, mutta koska sitä ei juuri nyt kotoa löytynyt, lähdin kokeilemaan pastataikinan valmistusta täysjyvämaissijauhoista
Pastataikinaan tarvitset. Bolognesehan on yksi suosituimmista ruoista maailmalla. Sitä paljon syöneenä voin kertoa, että jokaisessa paikassa on aina himpun eri makuinen kastike
Aloita valmistamalla pastataikina. Pastan teko saattaa ajatuksena tuntua vaivalloiselta, varsinkin kun kauppojen hyllyt ovat pullollaan erilaisia kuvioita kuivapastaa ja tuorepastaa
Kaulitse tai aja pastataikina pastakoneen “mankelilla”. Osallistumme Pernod Ricard Finlandin järjestämään Jacob`s Creek Earth Vine Grape Organic Chardonnay, luomu valkoviinin ympärille rakennettuun reseptikilpailuun
Nosta turvonnut pastataikina leivinpaperin päälle ja laita toinen paperi päälle. Tuli sitten vihdoinkin kokeiltua vähähiilarisen ja jauhottoman pastan tekoa
Yliherkkyyksiä uhmaten pastataikina valmistettiin tavallisesta durumjauhosta, seuraavalla kerralla kokeilun alle pääsevät gluteenittomat versiot (ne tuppaavat olemaan niin murenevia valmistettaessa eikä pastakoneella saa kaunista taikinaa)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.