Kesämökin saalis koostuu yleensä pääasiassa hauesta ja sehän on tunnetusti ruotoisa kala. Pitäisi syödä enemmän kalaa, mutta meillä ollaan sen suhteen vähän nirppuja
Tein viime viikolla haukimakkaraa isälle hänen tuomasta melkein nelikiloisesta hauesta. Minulla jäi lampaansuolta ylimäärin eikä arvokasta suolta voinut jättää käyttämättä joten tein nopeasti yhden makkarasatsin
Tällä kertaa halusin valmistaa hauesta jotain uunissa kypsennettävää, kermaista, kenties juustoista ja vapaapäivänä kun ei keittiössä aina viitsi kauaa tuhertaa, piti ruoan olla myös nopeatekoista
Nämä olivat hyviä, mutta ehkä ensi kerralla laittaisin kuitenkin hauesta, josta yleensä teemme. Katsoimme eilen Yotam Ottolenghin ruokaohjelmaa, jossa hän seikkaili lapsuutensa Jerusalemissa
K. a. l. p. u. i. k. o. j. h. e. s. t. ,. v. m. n. ä. y. r. G. O. A. d. N. S. ö. g. T. b. M. E. V. F. c. R. W. L. J. 4. 0. 1. -. 2. ½. 3. (. ). P. C. w. d l. t l
katiskalla pyydetystä hauesta. Ruokatietoyhdistys ylläpitää ”Ruokaa omasta maasta”-tuotemerkkiä. ja juuri nyt on meneillään ruokabloggareille suunnattu ”Hyvää Suomesta kotiruoka
Keskiajalla ja sen jälkeen arvokkaana pidetystä hauesta on tullut taas muotikala. Valmista hauesta maukasta mureketta ja tarjoile lisäksi juureslastuja ja piparjuurikastiketta
Hauesta saa salonkikelpoista fileoimalla se ja poistamalla siitä y-ruodot. Nyt viimeiseksi kävin herkkuja hauesta ja silakasta -kurssin, jolla opettajana toimi mainio Jouko Sirenius
Tässä on haukiruoka, josta pitävät nekin, jotka eivät muuten kalasta tai ainakaan hauesta välitä. Aseta perattu, kokonainen hauki uunipellille kulmittain, leikkaa tarvittaessa pyrstö pois
Alunperin hauesta kun piti tehdä kvenellejä, mutta kuka niitä jaksaisi keitellä + 30 C säässä. Lupasin puolitoista viikkoa sitten olla häiriköimättä blogosfääriä, mutta ei mahda mitään
Poista hauesta y-ruodot. Sitruunainen vuohenputkipesto maustaa kevään ja kesän uunihauen. Hauki on mainio arkiruoka ja vuohenputkea löytyy lähes joka paikasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.