Punainenkalakeitto. Pöytään tarjoillaan Italia-inspiroitua, tomaattipohjaista kalakeittoa. Helmikuussa voiton pokanneen Sokrateen keittiössä -blogin toimesta ruokabloggaajien nenät suunnattiin maaliskuussa kohti saapasmaata
Sain jo jokin aika sitten arvostelukappaleen Sopat. -keittokirjasta, mutta kirjan saapuessa en ollut sopallisessa mielentilassa, joten opus jäi siltä kertaa
Vielä nopea kastikevinkki juhannukseksi, ja sitten viikonloppukokki vetäytyy juhannuksen viettoon. Romesco-kastike on siitä kiitollinen, että se sopii kastikkeeksi melkein mille tahansa grilliruualle
J. a. t. k. n. y. v. i. e. l. ä. o. p. u. m. s. ,. j. r. V. P. h. ö. T. d. K. -. (. ). g. E. f. S. å. L. H. O. N. 2. 0. D. 5. M. 4. c. 3. 1. A. C. 7. ". R. Y. d l. t l
Punainen currykana (6-8 annosta). Ihastuin thaimaalaisiin curryihin lomamatkallamme 2011 ja sen jälkeen olen metsästänyt sitä "oikean makuista" curry-reseptiä
Nopea ja helppo juustoinen kalakeitto tyynnyttää isommankin nälän. Koskenlaskijalla ryyditetty kalakeitto on perheemme takuuvarma hitti, joka uppoaa myös kalaan yleensä epäluuloisesti suhtautuviin perheenjäseniin
H. i. l. o. n. v. a. m. s. t. e. k. u. h. j. ä. p. r. ,. y. ö. _. P. U. N. A. I. E. V. M. R. J. L. O. d. 1. 9. 0. 2. g. /. -. (. ). S. K. T. =. 5. _ l. k g. d l
P. i. m. u. v. k. o. n. l. p. a. s. t. e. h. r. j. ,. y. Y. ä. d. V. ö. R. 2. 0. g. D. -. 5. M. S. (. 4. c. ). L. 3. 1. K. A. 7. ". T. J. f. E. d l. t l
Kalifornian auringosta kotoisin olevaan cioppino-kalakeittoon käytetään perinteisesti päivän saalis. Tammikuiseen Espooseen sovellettuna tämä tarkoittaa retkeä automarketin kalatiskille ja pakastealtaille
Punaisen sokerimassan päällä punaisia sokerimassasydämiä. Sydämet sivelty helmiäistomulla. Tämä kakku on tehty jonain vuonna joulun alla synttäreille, mutta menisi aivan yhtä hyvin ystävänpäivänä
Viime aikojen yksi parhaimmista lauantai-illan pääruoista on ollut punajuuririsotto. Eikä synkän ja pimeän syksyillan menussa ollut muutenkaan mitään valittamista
Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä chiliä, limetin kuorta, inkivääriä ja valkosipulia hetki. Lisää kookosmaito, vesi, kalaliemikuutiot, soijakastike, limetin mehu ja sokeri
kalakeitto on minusta itsessään kesäinen ruokalaji ja tämän version tuoreet yrtit ja chili tuovat siihen aurinkoa, mutta samaan aikaan appelsiini ja keiton lämmittävä täyteläisyys antavat selvästi talvista vivahdetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.