Tähän reseptiin on yhdistetty äidiltä saamani mantelinen tyrni-mascarponetorttu, sekä joitain vuosia sitten kokeilemani mansikka-raparperi-valkosuklaajuustokakku, joka ei ihan onnistunut ekalla yrittämällä
avokado-vadelma ja salmiakki-lime), jotka molemmat ovat olleet hittejä. Nyt oli raaka-aineet selvillä. Teen kyllä kermajätskejä vielä uudestaankin - makuyhdistelmiä on päässäni jo lukemattomia
Tässä on suosikkiresepti viime vuodelta, eli raikas raparperijäätelö. Keitä miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia ja sekoita säännöllisin väliajoin. tyhjään litran jäätelöpurkkiin ja anna jäähtyä vähintään 3-4 tuntia
Kippaa kookosmaito blenderiin ja lisää sekaan vanilja-aromi. Raparperijäätelöä tein ekan kerran jo kesällä, kun löysin pakastimesta viimevuotisia raparperejä, ja ensimmäinen kokeilu oli vähän väkevää, mutta hyvää silti
Raparperijäätelöä testasin eilen. 1 dl hillo-marmeladisokeria. Siskon uuden talon pihassa kasvaa raparperiä ja olen saanut sitä jo nyt tämän alku kesän aikana niin paljon, että piirakoiden lisäksi on ollut pakko alkaa keksiä muutakin mihin sitä tuhlaisi
Vaahterasiirappi-raparperijäätelö. 1-2 rkl vaahterasiirappia. 1-2 rkl vaahterasiirappia. Yksi viime kesän hiteistä oli kermavaahdosta ja kondensoidusta maidosta ilman jäätelökonetta valmistettu jäätelö
Itse kerma-maitotiiviste-yhdistelmän kopioin Dr. Päädyin raparperijäätelöön, koska se on vähän erilainen, raparperit ovat tänä kesänä isoja ja hienoja – ja lisäksi saan tarjoilla jäätelö hienon kuusenkerkkäsiirapin kanssa
Raparperijäätelö oli ensimmäinen Sjundbyn jäätelömauista ja se on saanut monta ystävää. Laadukkaat tilajäätelöt ovat yleensä lisäaineettomia, ja suosin näitä tuotteita kun haluan kunnon jäätelöä ilman turhia säilöntä- ja muita lisäaineita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.