Parsa-aika on taas parhaimmillaan. Yksi pitää vihreästä, toinen valkoisesta, kolmas molemmista. Vihreä ja valkoinen parsa (アスパラ・asupara) ovat tismalleen sama kasvi, valkoinen on vain kasvatettu pimeässä tai mullan alla
Rapujenkeittäminen. Tai en nyt tiedä onko se rapujen juhlaa, että ne keitetään hengiltä ja syödään. Mutta siihen ei kannata nyt takertua, sillä herkkuahan se on, rapu
Broilerin tai kanan keittäminen – kanaliemi. Kanaliemen tekeminen on helppoa ja itse keitetty liemi on moninkertaisesti parempaa kuin liemikuutioista tehdyt liemet
Riisin keittäminen, taikinan teko ja lettujen paisto. Täytetyt letut. Eilisestä juustoisesta jauhelihakeitosta jäi ylitse noin 300 g jauhelihaa ja 50 g koskenlaskija sulatejuustoa
Lopputulos on mehukkaampi, eikä keittäminenkään vaadi juurikaan aktiivista valmistusaikaa - mitä nyt välillä kattilaan on mukava kurkistaa hitaasti kypsyvää lihaa ja hieman lisätä sinne vettä haihtuneen tilalle
Mausteista Chorizomakkaraa, paprikaa, kanaa ja äyriäisiä simpukoiden ja katkarapujen muodossa sekä aromaattista sahramilla maustettua riisiä, tämä on Espanjalainen Paella
Sen valmistaminen käy katkarapujen sulattamisen jälkeen käden käänteessä. Sekoita rapujen sekaan hienonnettu tilli ja ruohosipuli sekä sinappi, majoneesi ja ranskankerma
Kiitos taas kerran siskolleni, keneltä sain muovikassillisen kotipuutarhan omenia. Omenia oli kuitenkin niin paljon, että niitä ei pystynyt syömään pois ja että ne eivät mätänisi käsiin, leivoin osasta omenista omenapiiraan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.