Lihaa ensin keiteltiin kokiksessa, jonka jälkeen se vielä grillattiin (tai no tässä tapauksessa paistettiin pannulla) ja glaseerattiin kolakastikkeella
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero ribsien pintaan. Ripottele molemmin puolin suolaa ja mustapippuria ja laita muovipussissa jääkaappiin marinoitumaan muutamaksi tunniksi
Kypsennä mausteliemestä makunsa saavat ribsit ensin uunissa ja loihdi niihin tulen maku grillissä. Tarjoa bataattiveneiden ja raikkaiden kurkkutikkujen kanssa
Amerikkalaisilla on tapana glaseerata possun ribsit vaahterasiirapilla, ajattelin. Trimmaa lihasta ylinmäärainen rasva ja poista ribsin luu-puolella oleva paksu kalvo ohjeen mukaan
P. o. r. m. i. e. h. n. k. a. s. v. t. y. ö. l. p. ,. j. u. S. ä. -. M. d. V. K. b. N. H. T. 8. c. w. g. 2. 1. (. ). 4. 5. 3. G. B. A. E. f. 7. R. a l. k g. t l
Onnistuneet ribsit ovat mehukkaita ja kauniisti glaseerattuja, ilman palanutta sivumakua. Kun purkaa lähtemättömän vaikutuksen tehneitä hetkiä paloiksi, huomaa, että kyse onkin perusasioista ja pienistä jutuista, jotka on vain tehty erityisen hyvin
Nosta ribsit uunista ja sivele BBQ kastikkeella. Seitan taipuu hyvin ribsien kaltaisiksi grilliherkuiksi, jotka voi sivellä reilulla marinadikerroksella ja paistaa rapeaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.