Vaikka reseptissä sokeri ja munat vaahdotettiin aluksi kuohkeaksi, ovat nämäensimäiset leivokset, jotka koostumukseltaan mielestäni eniten vaikuttavat muffineilta (ainakin toistaiseksi), eli eivät ole tällä kertaa kuppikakkuja
Syystä tahi toisesta kahvivieraat eivät saapuneetkaan kyläilemään, mutta Doris-keksit ovat siitä lähtien löytäneet tiensä kaupasta kotiin niin säännöllisesti, että voisin puhua jopa jääkaappimme maitovaraston kaltaisesta läpimenoajasta
Tulisuutta voi säädellä itse chilin ja inkiväärin määrällä. Sekä linssit, että jauhot antavat keitolle mukavaa rakennetta ja samalla lisäävät ruokaisuutta kuitujen ja proteiinin muodossa
Mä palelen helposti, ja siksi haluan talvella syödä ruokaa, joka lämmittää sisältä päin. Kuumenna kookosöljy pannulla, jalisää valkosipuli ja inkivääri pannulle
Jos olet epävarma, lisää mausteita pikkuhiljaa, sekoita ja maista välillä ennen kuin lisäätenemmän. Lisääjauhot kerralla kattilaan ja sekoita voimakkaasti haarukkakapustalla, kunnes taikina irtoaa reunoista
Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa jalisää vesi. Pataleipä maistuu juuri sellaiselta, kuin mestarileipuri olisi tehnyt sen ranskan maaseudulla pienessä leipomossa suurella rakkaudella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.