8 h
töitä, 8 vapaata ja 8 unta. Luxusta. Ilmat suosi, vapaa oli vapaata ja työpaikkakin osoittautui ihan kivaksi. En ole ollut ennen näin kauaa erossa Ingridistä. Mutta kaikki meni hyvin. Lapset olivat mieheni kanssa kotona ja pärjäsivät hyvin ilman minua. Toki ikävä varsinkin loppua kohden kasvoi valtavaksi ja oli ihana tulle kotiin eilen.
Sain marraksuussa ehdotuksen kakun leipomisesta vastavalmistuneelle sairaanhoitajalle. Tätä kakkua oli kiva tehdä koska aihe liippaa niin lähelle omaa alaa ja oli myös haastava tehdä
Sairaanhoitajan valmistujaisiin kakkua. Toiveena oli ainoastaan punavalkoinen väritys ja kermapäällys. Hurjat visiot kaatuivat ajanpuutteeseen ja tästä tuli aika tavallisen näköinen
Kun muut keskittyivät joulukuun porkkalahuumassa kypsentämään porkkanoita suolakuoressa ja juoksemaan savuaromin perässä, niin itse keskityin olemaan askeleen edellä
Norjalainen kansallisherkku, jonka raaka-aineena käytettyjä savustettuja ja kuivattuja lampaan kylkiluita saa kuuleman mukaan Norjassa ihan päivittäistavarakaupoista
Kanelsnurret elikkäs kanelikierteet on -vähän jäi epäselväksi- tanskalainen/norjalainen/ruotsalainen/mutta ei siis suomalainen/ versio herkullisesta kanelipullasta
Vaniljapulliin ei voi olla törmäämättä Norjassa vieraillessaan. Norjalaiset ovat pullakansaa ja heidän ylpeytensä on tämä taivaallinen vanilja-kookospulla (skolebolle)
Tämänkin kakun kuvat on pyörinyt tuolla kamerassa jonkin aikaa, joten on korkea aika postata ne. Brita on mun suosikkitäytekakkuni ainakin kesällä, kun se on niin helppotekoinen ja jotenkin ihanan ilmava
n kalaoppaassa puoliksi uhanalaislistalta (tosin Pohjois-Norjassa tilanne on jo parempi, tämäkin oli pyydetty sieltä, pitkäsiimalla), joten sen nauttimista kannattaa harkita todella huolella
Aivan 2000-luvun alussa olimme Iso-Hoon kanssa melkein kuukauden verran aika ainutlaatuisella matkalla Bangladeshissa, jossa vanhempani olivat silloin töissä, isäni maailmanpankin rahoittamassa terveydenhuollon kehittämisprojektissa, äitini ensin kotirouvaillen ja myöhemmin Iso-Britannian suurlähetystön sairaanhoitajana
Huvittelen välillä menemällä ruokakauppaan vailla mitään suunnitelmaa tulevasta ruoasta. Viime sunnuntain kaunis salaatti syntyi Stockan Herkun aletuotteista
Marskin Vorschmackilla täytetyt uuniperunat, kahdesti kuorrutetut lampaan lihasta valmistetulla Vorschmackilla täytetyt uunissa kuorrutetut perunat, hyvä tapa hyödyntää ruoantähteitä sekä uuniperunoiden muodossa että lampaanlihan muodossa
kanssa autoreissulla pohjoisessa ja pysähdyimme Norjassa Hammerfestin sillan. "Paistettuani ensimmäisen pellillisen nuuhkaisin tuoretta leipää ja tunsin takaraivossani muiston pienen nyrjähdyksen
Ehdimme kesälomalla kipaista pienen kierroksen Pohjois-Norjan ja Lofoottien kauniissa maisemissa. Kuuden päivän lomareissulla sallin dieettiini myönnytyksiä, esimerkiksi muutaman jäätelön, muutaman kahvipullan ja vähän sokerittomia karkkeja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.