P. a. i. m. e. n. p. r. s. (. S. h. d. '. ). O. t. u. k. j. ,. o. l. b. g. v. I. ä. y. T. x. -. A. *. 8. 0. +. L. ö. C. 4. 6. 1. 2. M. /. c. ½. K. 5. R. H. V. U. ) l. d l. t l
T. ä. l. a. i. s. t. h. e. r. k. u. v. m. n. o. ,. p. ö. y. j. J. S. d. 1. 0. -. (. ). L. K. c. g. '. P. 8. 6. 3. 4. 2. 5. F. D. C. f. B. A. I. W. 9. ". 7. R. V. ) l. d l. k g
Ruskista jauheliha. SHEPHERD'SPIE - LAMMASPAIMENEN PIIRASLammaskastike. Shepherd'sPie - reseptiä on löytynyt viikon sisällä paristakin eri ruokalehtisestä
Mies kuuli hirviporukassa kehuja hirven sydämestä tehdystä jauhelihasta. Hirven sydämen liha on todella tummanpunaista rasvatonta lihaa, vielä tummenmpaa kuin kyyhkyn jauheliha
Ruskista jauheliha voissa ja lisää mausteet. Metsästäjän piirakka / Hunter’s Pie. Hunter’s pie is fast and easy to make for evening get together or just for a lunch among friends
H. a. l. u. s. i. n. t. e. h. d. ä. K. y. L. m. p. M. k. o. S. v. P. r. ,. (. ö. ). N. T. I. E. O. Ä. J. Y. j. 4. 1. 0. g. 3. 5. °. c. -. 2. 8. 6. z. V. d l
Siinä syötiin Grasshopper pie. Grasshopper Pie = Heinäsirkka piirakka300 g keksejä (minä käytin minttu dominoita)50 g tummaa suklaata50 g voitaSekoita ainekset keskenään esim
eli englantilainen lihaperunasosevuoka. Pidän kuitenkin shepherd'spie nimestä. Alkuperäinen ohje ei myöskään sisältänyt sipulia jota minä käytin, ja rosmariinin korvasin provencen yrtit- mausteseoksella joka sisältää timjamia, rosmariinia, oreganoa, kynteliä ja salviaa
Leikkaa hirven palviliha pieniksi kuutioiksi. Ihmettelin hieman kun suolaa ei näyttänyt täyte kaipaavan ollenkaan lisää, mutta näin jälkeenpäin tajusin että palviliha oli niin suolaista, ettei suolaa pitänyt lisätä
Eli jos haluat vaaleamman pinnan sivele mausteseos ihan loppuvaiheessa. 300 g pekonia800 g jauhelihaa1 sipuli silputtuna4 valkosipulin kynttä1 rkl pippuria1 rkl paprikajauhetta150 g raastettua mozzarellaa200g paprikaa, viipaleita3 tl suolatonta soijakastiketta1 tl hunajaaOhjeet. Levitä pekoni säteittäin piirakkavuokaan (20 cm halkaisijaltaan) siten että ylimääräinen pituus roikkuu yli reunanSekoita sipulit ja mausteet jauhelihaan, levitä jauheliha pekonien päälle ja taputtele koko vuuan leveydeltäLisää raastettu mozzarella peittämään jauheliha. 800 g jauhelihaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.