SITRUUNAINEN RISOTTO KUHALLA
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4-6 annosta
  • 1 l lientä
  • 1 l vettä
  • 3-4 rkl hummerifondia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso tai
  • 2 pientä sipulia
  • hyvin hienonnettuna
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 varsisellerin varsi
  • hyvin silputtuna
  • 400 g risottoriisiä
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä
  • 70 g voita
  • 80 g vastaraastettua parmesaania
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 1 rkl voita
  • 1 tl fenkolinsiemeniä
  • 1/2 tl korianterinsiemeniä
  • 2 rkl voita
  • 4-6 ruodotonta kuhafileetä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.