Makaronilaatikosta saa helposti sopivaa niin kasvisruokana kun munattomanakin versiona. Minulla tässä oli munaa tällä kertaa mutta jos haluaa niin munamaidon voi korvata pelkällä soijamaidolla
Anna soijarouheen turvota. Makaronilaatikko on helppo ja nopea arkiruoka, josta voi vähällä vaivalla ja pienillä muutoksilla muokata herkummankin version
Alla olevassa reseptissäni soijarouheen voi korvata myös jauhelihalla, itse laittaisin 250 grammaa naudan paistijauhelihaa mutta enemmän lihaa syöville saa ruokaan upotettua 400 gramman rasiallisenkin
Kaada tomaattikastike soijarouheen ja srirachan päälle. Inspiroiduin reilu viikko sitten Isyyspakkaus-blogin Tommin munakoisovuoasta, se näytti niin herkulliselta
P. u. m. p. k. i. n. J. a. M. r. o. h. j. e. s. t. b. l. g. y. v. N. ä. d. K. ,. (. ). E. T. S. I. ö. O. A. R. U. H. -. 1. 3. 2. 5. /. L. V. 0. c. 7. 4. d l
15 basilikan lehteä40 g parmesaanijuustoa paloina100 g sipulia puolikkaina1 valkosipulinkynsi20 g öljyä1 punainen paprika kuutioina1 keltainen paprika kuutioina70 g tomaattipureeta70 g vettä100 g soijarouhetta1/2 tl paprikajauhetta30 g punaviiniä1-2 tl suolaa3 ripausta pippuria700- 750 g tomaatin puolikkaita1 tl meiramia1 tl oreganoa1
Herkullinen bolognese vaatii ehdottomasti pitkän kypsytysajan. Oikeean bolognese-kastikkeeseen kuuluu ehdottomasti myös viini, mutta en sitä tällä kertaa käyttänyt
* * *. For English please see here. Ensimmäisessä lihattoman lokakuun Soyappétit- reseptissä haettiin inspiraatiota Kaukoidästä- nyt siirrytään Lähi-idän makumaailmaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.