Juhlistimme isänmaatamme tänään oman maan kasviksilla - valkosipulista maa-artisokkaan. Ihanat uunipaahdetut maa-artisokat ovat herkkuani, ja tällä kertaa ne saivat kaverikseen raikkaan sitruunan ja ihanan yrttisen timjamin
Päätin kokeilla uunissa paistettuja maa-artisokkia ja löysin netistä vähän vinkkiä. Mamman plantaasilta saadaan nyt maa-artisokkaa oikein säkkikaupalla
Säilytä valmiita puolukkatryffeleitä viileässä. No nyt on ollut metsät täynnä sieniä jamarjoja. Kyllä niitä on kerätty ja syötykin, harmittaa vaan, kun
Rakastan maa-artisokkia, mutta en niinkään niiden kuorimista, joten kun silmiini osui helmikuun Gloriasta Hanna ja Alexander Gullichsenin ohje Paahdettu maa-artisokkakeitto á la Rafla (Rafla on Alexander Gullichsenin ravintola Helsingissä, Uudenmaankadulla) ja jääkaapista tätä herkkua pussillinen löytyi, niin eihän tässä enää tarvinnut sen suuremmin miettiä
A. i. k. a. l. t. u. o. d. v. n. h. s. b. g. r. e. p. j. ä. J. m. y. B. I. L. E. Y. S. T. R. F. (. 2. 0. -. 4. ). 1. 5. 6. 7. %. ,. /. M. ö. K. P. f. D. k p. d l
Lupasin tehdä veljen vauvan ristiäisiin joitakin pieniä herkkuja. Noh, näitä tehdessä vastusti sitten lähes joka vaiheessa jokin ja olin erittäin tyytyväinen, että sain jotakin lopputulokseksikin
Maa-artisokat pestään huolellisesti ja rapsutetaan mahdolliset huonot kohdat pois. Jokainen maa-artisokkaa kuorinut ottaa tuollaisen tiedon ilolla vastaan
Turkulaisen reseptissä ei ollut maa-artisokkaa. pinnalle timjamia. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla, johon olet kaatanut fetapurkista oliiviöljyä
Kaikki tavarat perillä, Eero ja Miikka hyvällä mielellä, vati kiillotettuna. Kun Suomen Bocuse d´Or -kisatiimin joukkueenjohtaja Sami Rekola antaa tilannetiedotteen kisaa katsomaan tulleelle kannustajajoukolle, kaikkia alkaa hymyilyttää
Kovin vegaani- ja kosherpitoisissa tunnelmissa mentiin myös tämän viikon Soppasunnuntaissa. Kevät on tänä vuonna ollut kovin oikukas ja muutamaan otteeseen on jo ihan oikeasti tullut epäiltyä, josko se jäisi välistä tänä vuonna kokonaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.