Yrttinen fenkoli-spelttirisotto. Ranskalainen klassikko pistää pannun testiin. Kauniin ruskea ja tasainen paistopinta puhuu selvää kieltä pannun paisto-ominaisuuksista
Tämän viikon kalareseptissä oli jälleen kuha pääosassa, mutta ei valittamista. Ranskalaisen, myllärin tapaan valmistetun kalareseptin poimin Hans Välimäen kirjasta Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan
Hiukan aikaa sitten kokeilin risoton tekoa speltistä. Kokeilu oli onnistunut ja tulen varmasti ryhtymään puuhaan uudemmankin kerran, mutta aidon riisistä tehdyn risoton paikkaa se ei varmasti silti tule sydämessäni viemään
Kaupallisessa yhteistyössä Social Wines. Mä olen aina hurmaantunut katetusta pöydästä. Menu- ja paikkakortit, vielä tyhjien lasien kavalkadi, trendikkäästi asetellut kukat ja piitkäpiitkä pöytä, jonka tiedät kohta täyttyvän samanhenkisistä ihmisistä, puheesta ja naurun solinasta, erinomaisesta ruoasta ja siihen sovitetusta juomasta
Ohratto tai spelttirisotto ravintola Mestarirallissa. Friends & Brgrsin vegaanihamppari. Esittelen tässä monia tapoja olla vegaani, se kun ei ole vain yksi ruokavalio
Mulla on ikään kuin puolivahingossa jäänyt lihansyönti ihan minimiin huhtikuusta alkaen. Siskon (=kämppiksen) kanssa sovittiin että pidetään lihaton huhtikuu, tosin minä aioin syödä kalaa sillonkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.