Tässä eräänä päivänä rupesi tekemään mieli jotain hieman erikoisempaa pitkään haudutettua evästä. Hetken pohdinnan jälkeen mieleen juolahti porsaan posket, joten niitä piti lähteä metsästämään
. Possun posket ovat olleet to to-listalla jo pidempään. Syksyn ensimmäisinä kylminä päivinä olikin hyvä testata tätä pataruokaa, varsinkin kun Siippa oli syönyt hieman aiemmin possun poskia työmatkalla
Muuten mun pääkoppani kestää kyllä tämän pimeyden. Sillä jo huomenna voi sataa lunta ja pakastaa. Kestän kun haaveilen joutuisasta ladusta, hissikapulan kolinasta ja liukkasta jäästä, punaisista poskista pienessä pakkasessa ja askelten narinasta lumella
Hyvä ja maistuva lihaliemi, pitkään haudutusta vaativille lihoille. Siideriä ja sinappia. Haudutsuliemi, mikä sopii hienosti esimerkiksi porsaanposkille, ribseille tai muille haudutusta vaativille lihoille
Herkullista ruokaa, joka maistuu aina, kun on aikaa hauduttaa ruokaa uunissa vähintään kolme tuntia. Nyt on kyllä pakko kehua, että on muuten paras possuateria, minkä olen koskaan syönyt
Viimeinen viikonloppu lumilla tuntui kuumotuksena poskilla ja hyvänä väsymyksenä. Leitnerin kisat Himoksella päättävät etelä-Suomen kisakauden ja Pikku Murut laskivat viimeisen kerran tällä kaudella
Pimenevässä syysillassa sitä kaipaa lautaselleen tuhteja makuja. Tässä annoksessa niitä tarjoilevat pitkään haudutetut porsaan posket ja kasvis-ohra lisäke
Kun pakkanen nipistelee poskissa, kuppi kuumaa kaakaota tekee terää. Kun lisäät kaakaon päälle lusikallisen vaniljajäätelöä, saat siitä oikean talvipäivän herkun
Muutama viikko sitten nukuin Ranskan Rivieralla ulkona lehmuksen alla, kuu valaisi vihreitä vuoren seinämiä, lämmin ilma silitti poskia ja jossain laaksoon syttyneiden valojen takana siinsi kirkas, turkoosi, ihana Välimeri
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.