115 mg
Tofua on valmistettu Kaukoidässä jo vuosisatojen ajan. Vielä 1970-luvulla Japanissa oli ympäri maata noin 38 000 tofukauppaa, joista kansa osti päivittäin vastavalmistettua tofua. Vaikka tofu luokitellaan juustoksi, sen käyttö on ruuanvalmistuksessa hyvin laaja. Tofu korvaa mainiosti lihan, munan ja juuston. Kovempi tofu soveltuu salaatteihin, pihveihin, patoihin ja keittoihin. Sitä voi marinoida, paahtaa, grillata ja kuullottaa. Pakastettu tofu säilyy pakastimessa useita kuukausia. Pehmeää tofua voidaan käyttää jälkiruuassa ja leivonnassa. Kuten soijapapu, tofukin sisältää erinomaista proteiinia. Samoin tofu on kolesterolitonta, joten se on erinomainen vaihtoehto eläinperäisille elintarvikkeille. Tofu on hyvin sulavaa, koska siinä on vain vähän hiilihydraatteja.
Toivottavasti tykkäätte reseptistä. Tänään haluan jakaa teille yhden arkiruokasuosikkini. Täytetyt paprikat ovat helppo, nopea ja terveellinen ateria esimerkiksi lounaalle
Yllättääkö makeanhimo sinutkin hieman turhan usein. Itse olen oikea herkuttelija ja viime aikoina olen taas kiinnittänyt huomiota liialliseen sokerin puputtamiseen
) Ja mikäli nyt yhtään ymmärrän erilaisten ruokavalioiden perään, niin tämänhän sopii vegaaneillekin vallan mainiosti, sillä reseptissä ei ole lainkaan eläinkunnasta lähtöisin olevia ainesosia
M. i. e. t. n. l. ,. ä. m. s. h. p. o. a. j. r. v. u. k. J. R. d. K. y. T. O. ö. /. D. (. ". ). P. 6. 4. 2. 1. S. L. 0. -. 3. E. V. I. z. H. g. W. G. <. u l. k p. d l
Kyseessä on siis maidoton, gluteeniton ja halutessaan myös täysin sokeriton resepti. (Jos haluat täysin sokerittoman reseptin, voit korvata fariinisokerin esimerkiksi lusikallisella kanelia
Ai vitsi olen innoissani tofusta, mikä ruokalöytö. Tofussa viehättää etenkin sen maustamisen helppous, sillä tuntuu etten ikinä saa kanasta maukasta itse marinoimalla
M. e. i. l. ä. t. y. k. n. m. s. a. v. u. o. h. j. p. r. T. ,. -. P. ). 1. 2. d. J. Ä. Y. E. . L. O. H. I. A. R. S. K. 5. g. /. (. 0. 3. 4. V. ö. f. N. ♥. l. d l. t l. g )
Yrttisellä tahnalla maustettu rapeapintainen tofu on eräs tofu-suosikeistani. Myös koirani Bambi on hulluna tofuun ja tulee aina kerjäämään kun kokkaan tofua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.