Puolita herkkusienet jakirsikkatomaatit. Täytyy kyllä myöntää, etten tällä kertaa juuri osallistunut kokkailuun, vaan istuin sohvalla lukemassa ja kuolaamassa keittiöstä tulvivia huumaavia tuoksuja sillä aikaa, kun Mikki paiski yksinään keittiössä
Samainen viini menee varmasti monen muunkin thai-tyylisen ruoan kanssa. Itse en jaksanut kasata lautaselle yhtä nätisti, joten tuossa itse ottamassani kuvassa ei näytä hyvältä ollenkaan
Lisää tomaatitja sienet ja kiehauta pari minuuttia. Keiton maku ei tietenkään ole yhtä autenttinen ja huumaava jos käyttää galangan sijasta inkivääriä ja kuivattua kaffirlimen lehteä ja murskattua sitruunaruohoa tuoreiden sijasta, mutta tällä reseptillä pääsee jo lähelle oikeita makuja
jasmiini- tai basmatiriisiä. Kuumenna kattilassa currytahna, sipulisilppu ja broileripalat. Meiltä löytyi puuro-, risotto-, pika- ja basmatiriisiä, mutta ei jasmiiniriisiä, joten meillä tätä syötiin basmatiriisin kera
Kuori ja pilko perunat ja porkkana. Keitä perunat ja porkkanat puolikypsäksi. Lisää joukkoon kookosmaito, mausteseos, maissi ja broilerin fileesuikaleet
Oltiin perheen kanssa Thaimaassa Koh Lantalla viikon mittasella reissulla ja osallistuttiin Mimin kanssa kokkikouluun, jossa me opittiin tekemään erilaisia thai-ruokia
Kaada pannulle kanaliemi, tomaattipyreeja smetana. Suolaa ja pippuria. Igorin kana on jo klassikoksi muodostunut parin vuoden takainen somehitti, joka sai alkunsa Peggyn pieni punainen keittiö-blogin reseptistä
Joukkoon pääsi myös tuoreet tomaatit, basilika ja kaiken kruunasi parmesan. One Pot Pastassa kaikki raaka-aineet laitetaan samalle pannulle kypsymään hetkeksi ja voilà, ruoka on pian jo valmis nostettavaksi pöytään
- Keitä nuudelit ohjeen mukaan, mutta lisää keitin veteen yksi kasvisliemikuutio ja reipas ruokalusikallinen tomyam-tahnaa, älä kaada mausteista keitinvettä pois
Synttärikorttia menin muka hakemaan ja donitsipellin kanssa marssin kaupasta ulos. En vain voinut jättää peltiä sinne leivontatarvikehyllyyn, kun niin yksinään siinä majaili
Lisää mukaan tomaattipyree, paprikajauhe, chilijauhe, timjamija rouhaisu mustapippuria. Monet ovat jo palanneet töihin kesälomiltaan ja lasten koulut sekä harrastukset alkavat syksyn myötä
Lisää katkaravut, tomaatitja sitruuna- tai limemehua keittoon. - noin litra kanalientä (meillä oli pakkasessa Niklaksen omatekemä kanaliemi, joka toi todella hyvän 'pohjamaun' keittoon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.