Arkipäivien kasvissosekeitto. Usein kuulen kasvissosekeittojen herättävän yökkörefleksejä ja sellainen tulee kyllä minullekin, jos ajattelen niitä kaupan valmiita pakase-eineksiä
Tällä kertaa tein ruoaksi broileria hieman eri variaatiolla kuin yleensä. Hyvää oli näinkin. Pinnan juustot olisi saanut komeammaksi, jos olisi ne raastanut, mutta nyt oli niin pieniä juustonkannikoita, etten alkanut niitä raastelemaan
En laita tarkkoja määriä kasviksista tähän ohjeeseen, koska kasvissosekeitto on mielestäni niin muunneltavissa oleva ruoka niin kasvisten kuin niiden määränkin osalta ettei se ole kovin oleellista
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävä tomaattinen naudanlihakastike
Tähän kasvissosekeittoon tarvitset joukon kasviksia kaappisi kätköistä. Juuri kun mä luulin heittäneeni hyvästit kylmille ilmoille, ne päättivätkin tehdä paluun vielä vähän jäisempinä kuin aiemmin
Pilko tomaatit kuutioiksi ja murskaa valkosipulit niiden kanssa pannulle. Hauduta n. 5 min kunnes seos on tasaista -> lisää tomaattipyre, tomaattimurskat, mausteet ja tuoretta basilikaa oman maun mukaan
Ohje on aikanaan bongattu Mimmin keittiössä -blogista. Blogin pitäjä ei enää blogiaan päivitä, mutta se on edelleen paikka, jossa poikkean kun mietin, mitä ruoaksi tänään
Sopii kasvissosekeittojen lisäksi erinomaisesti muhennoksiin ja suolaiseen leivontaan. Kuten viime postauksessa kerroin, on pieni tiitiäisemme syntynyt
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.