Yksi omista smoothie lemppareistani on vihersmoothie, johon jääkaapin sisällöstä riippuen tulee pinaattia/lehtikaalia, omenaa/päärynää, inkivääriä ja kookosmaitojuomaa
Lettutaikinan reseptissä nyrkkisääntönä on, että jauhoja ja munia tulee noin puolet maidon määrästä. Äitini tapasi sokeroida letut heti paistamisen jälkeen
Tällä ohjeella tuli upeat rapsakat letut - eikä yhtään maitoa. niinhän siinä kävi, että vatta huuta lettua ja sitte kun alat tekemään ni hupsista keikkaa, ei olekaan tilkan tilkkaa maitoa
Lettuihin tulee kaurajauhoja, kananmuna, kasvimaitoa, psylliumia pitämään ne kasassa sekä mausteita. Letut pysyvät ehjänä, kun odottaa kärsivällisesti, että pinta on hyytynyt ennen kääntämistä
Tästä määrästä taikinaa tulee noin 6-7 lettua. tai lätyt, niinkuin täällä meillä päin sanotaan. Käyttipä näistä mitä nimitystä hyvänsä, kyseessä on joka tapauksessa yksi suosikkiherkuistani
Paistoinkin siitä lettuja ja täytyy sanoa, että oli parhaat letut aikoihin mitä olen maistanut. * Tarjoa letut hillon ja kermavaahdon tai jäätelön kanssa
Pitsireunaiset ohuen ohuet rapeat letut maistuvat kesältä vaniljajäätelön ja tuoreiden mansikoiden kanssa viimepäivien sadesäistä ja kylmästä viimasta huolimatta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.