Nyt kun omasta omenapuusta näitä omenoita on riittänyt ja valmiiksi tehtyä, ihanaa vaaleanpunaista omenasosetta on kattilallinen jääkaapissa, ajattelin kokeilla omenasorbettia
koostumus unelmaisen pehmeä, sopivan makea (ei liian), ihanan kermainen, rapsakoita sattumia, kivan murea pohjaja maku juuri niin hyvä kuin voi kuvitellakin
curry ja thaimausteet. Kun pääkaupunkiseudun parhaimmaksi intialaiseksi pari vuotta sitten valittu Ravintola Shiva Kirkkonummella laittoi taannoin laput luukulle (harmitus sentään), on to do -listalla kummitellut joku todella helppo ja nopeasti valmistuva, mutta ihanan täyteläinen intialainen ruoka
Vaikka Beach house kitchenissä kokkaillaan pääsääntöisesti tämän päivän trendien ja makuvillitysten mukaan, niin omia karjalaisia juuria ei ole koskaan unohdettu
Niin kuin kävi näille pihveille, jotka hampurilaissämpylöiden välissä yhdessä avokadon ja punasipulin kanssa tekivät tavallisesta maanantai-illasta juhlaa
Karppaus voi olla monelle kirosana ja niin menneen kauden lumia, mutta itse tykkään ajoittain tehdä vähähiilihydraattisia ruokia ja aina kun tarvitsee solahtaa iltapukuun, avuksi tulee parin viikon karppaus
Pihamme omenapuusta kerätyt omenat odottivat jo ties monettako päivää keittiön pöydällä käsittelyä ja lohkoin ne sitten eilen illalla jääkaappiin, tietämättä edes vielä, mihin niitä käyttäisin
pohjasta on tehty kakulle kuori ja täyte piileskelee sen alla. Itse käytin omaa ylpeydenaihettani, vaniljamassaa, joka natsaa makunsa puolesta kakun vaniljaiseen täytteeseen
Ja koska en yleensä halua tyytyä valmiiseen reseptiin vaan on aina tarve luoda jotain uutta itse, niin näiden eteen joutui todellakin näkemään vaivaa ja ylittämään itsensä useaan otteeseen
Tänään ajattelin hemmotella rakkaimpiani oikein kunnon jälkiruoalla. Tämä kerrassaan ihastuttavan näköinen herkku oli syntisen tuhtia ja unelmaisen pehmeää hyvettä mistä lapset olivat aivan haltioissaan
Pavlova-kakkuPohja ennen paistamistaTorstaina oli minun "kakku-vuoroni" töissä. "Kakku-kerho" on vapaaehtoinen - olen siinä mukana koska siten näen myös niitä kollegoita, joita ei päivittäin muuten tapaa - ja pitkän torstai-päivän katkaisee kivasti pieni sosiaalinen tee-kahvitauko
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.