Salaatissa voi käyttää valmiita, pusseissa ostettavia suolattuja nachoja, mutta uppopaistamalla kolmioiksi leikatut pehmeät tortillaletut, saat uunituoreita nachoja, joista tulee aitoa Meksikon tuntua
Turska on hieno kala, ehkä hieman tuntemattomampi suomalaisille, vielä. Englannissa asuessani turska tuli tutuksi fish and chips-puodeista joissa paistettua kalaa sai turskastakin (cod)
Donitsit ovat vaan niin *drrroooll* (tähän Homer Simpsonmainen kuolauskuva) Mutta ovatpa myös melko tuhtia tavaraa joka näkyy ainakin meikäläisen mega-lantioilla heti
Kevätrullat lienevät kaikille tuttu aasialaisherkku. No, enpä ole näitäkään aiemmin valmistanut, mutta nyt kun joulupukki toi mittarin, jolla pystyy kontrolloimaan öljyn lämpötilaa, uskaltauduimme kokeilemaan rullien uppopaistamista
Sunnuntaina tuli valmistettua pitkästä-aikaa hauki ripsejä uppopaistamalla. Tämä on niin nopea ja herkullinen ruoka, että täytyisi tehdä paljon useimmin
Churro on upporasvassa kypsennetty, kanelisokerille maistuva, rapea munkkimainen pikkuherkku. Churrot pursotetaan pursotinpussilla suoraan kuumaan rasvaan, napsaistaan saksilla poikki ja paiston jälkeen pyöritellään kanelisokerissa
Kuumenna munkinpaistorasva tai öljy kattilassa ja valmista munkkien tapaan uppopaistamalla. Joskus tekee mieli lihapiirakkaa, mutta itselle ainakin tulee aika huono olo kaupan lihapiirakoista ja ostankin niitä ehkä pari kertaa vuodessa
Olen valmistanut kerran korealaista kanaa, joka valmistetaan uppopaistamalla. Grillissä lopputulema ei ole kuitenkaan yhtä rapsakka kuin uppopaistamalla
Siinä missä kiinalaisista ravintoloista saatavat kevätrullat kypsennetään uppopaistamalla, vietnamilaisiin kesärulliin tulevat ainekset ovat kaikki tuoreen rapsakoita, eikä kypsennystä tehdä ollenkaan
Ghanassa pullat valmistetaan uppopaistamalla öljyssä, kaiketi rypsiöljyssä tai vastaavassa, mutta itse en pidä rasvan mausta, joten päädyin paistamaan pullat uunissa 180 asteessa noin 30 min
Sushi on ollut mieliruokaani jo pitkään. Olen pikkuhiljaa alkanut tutustua tarkemmin japanilaisen keittiön muihinkin ihanuuksiin, ja sen vuoksi innostuin tästä yksinkertaisesta annoksesta luvattoman paljon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.