Ruoka.fi

Vihreä papaijasalaatti (Som Tam Malakor)

Name: Vihreä papaijasalaatti (Som Tam Malakor)
Ingredients: Määrä Aines; 150 g vihreää papaijaa; 1 valkosipulin kynsi; 3 vihreää tai punaista chiliä; 0,5 dl vihreitä papuja paloiteltuna; 1 rkl limettimehua; 2 tl kalakastiketta; 2 rkl palmusokeria; 1 tl tamarind-tahnaa; 0,5 dl kuivattuja katkarapuja; 0,5 dl maapähkinöitä paahdettuna ja kuorittuna; kiinankaalin lehtiä; thai-persiljaa; 1 tomaatti lohkottuna