Toinen maukas vaihtoehto on sisilialainen pesto rosso, eli punainen pesto. Joihinkin resepteihin ei kuulu Ricottaa eikä balsamiviinietikkaa, mutta näitä löytyy esimerkiksi Barillan pesto rosson ainesluettelosta
Ihanaa, risottoaika on täällä taas. ). Kylmän vuodenajan suosikkiruokani taitaa olla risotto. ehkä sille eivät vedä vertaa edes uunipastat - kuten lasagne
Tämän herkun kanssa sopivat mukavasti hedelmäiset, hapokkaat, ja keskitäyteläiset italialaiset punaviinit kuten nuoret Chiantit Toscanasta, tai Valpolicellat Venetosta
Salaattilajikkeen voi valita omin mieltymyksiensä mukaisesti, mutta värikontrasteja miettien suosittelisin jotain loistavan vihreää salaattia, en niinkään mitään punertavaa tammenlehtisalaattia tai Lollo Rossoa joka paremmin sopii kesään kuin loistamaan pimeydessä
Viiniksi sopii mainiosti esimerkiksi keskitäyteläinen ZenatonVenetoRosso punaviini, joka on keskitanniininen ja se on herkullisen hedelmäinen ja mausteinen
Antiche Terre Solo Passione Rosso 2014. Antiche Terre Solo Passione Rosso 2014. Taiteilija Sakari Kuosmanen teki parisen vuotta sitten Suomen MasterChef VIP
Olimme noin viikko sitten Tampereen Rossossa syömässä ja miehelleni tarjoiltiin niin luokattoman huonoa caesar-salaattia, että oli pakko tehdä kotona muutaman päivän päästä oma versio, jotta ei jäänyt koko salaatista "huonoa mielikuvaa"
Kun aloin kirjoittaa tätä joulun alla, en tiennyt, onko kyseessä jäähyväiskirje vai lomaviesti. Kuukausien kypsyttelyn ja tauon jälkeen alkaa tuntua, että paino on kuitenkin jälkimmäisellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.