Loistavan hyvän maalaisleivän ohjetta olen mukaillut Yhteishyvän taannoisesta reseptistä. Se on vaivalloinen kieltämättä, mutta todellakin sen arvoinen
Pitkään uunissa hautuneet liharuoat maistuvat parhaalta talven pakkassäillä. Uusi suosikkini on naudanpaistista tehty "karjalanpaisti", jossa on reilusti porkkanaa ja sipulia lisukkeena
Kokeilin Glorian ruoka&viini -lehden reseptiä karamelliomenista mantelimaidon kera. Harvoin noudatan valmiita reseptejä tarkalleen, mutta tällä kertaa päätin laittaa kaikkea ohjeen mukaisesti, vaikka epäilin mantelimaitoa kovin
Kuori ja lohko peruna ja bataatti. Keitä vähässä vedessä kypsiksi. Soseuta ja sekoita joukkoon muut soseet, kerma ja mausteet sekä tarpeen mukaan keitinlientä