Lempireseptini

Vaihto-oppilasaikanani unkarilainen boheemi kämppikseni teki meille gulassia ja minä vastavuoroisesti karjalanpaistia ja köyhiä ritareita

1 kg luutonta karitsan/lampaan paistia kuutioituna2 rkl öljyä2 tl jeeraa (juustokuminaa)2 tl jauhettua korianteria2 tl inkivääriä1 tl kurkumaa1/2 tl kardemummaa1/2 tl cayennepippuria1 rkl sambal oelekia4 dl vettä2 rkl lihafondia400 g tomaattimurskaa3 sipulia viipaloituna4 valkosipulinkynttä1 vihreä paprika suikaloituna1 keltainen suikaloitunaKuumenna öljy padassa

V. i. m. e. v. k. o. n. r. u. a. t. l. p. y. h. j. s. M. -. A. ä. d. ,. ). P. ö. T. S. U. L. 1. 7. 5. C. 0. f. 4. b. Y

M. e. i. l. ä. h. r. k. u. t. n. P. d. p. o. a. c. f. s. m. ,. v. y. j. ). K. g. A. S. T. 1. -. 5. 2. 3. 0. b. q. L. ö. J. O. 6. °. 7. 9. 4. k g. d l

Näihin kurpitsaravioleihin tulee himo. Ainekset (6. lle). ~600 g myskikurpitsaa. 4 valkosipulinkynttä kuorineen