Lehtikaali on ikisuosikkini. Syönkin sitä sen sesonkiaikaan todella paljon. Käytän sitä raakana salaateissa ja kypsennettynä muun muassa wokeissa, keitoissa ja muhennennoksissa
Sabayon, Zabaglione, viinivaahto. rakkaalla lapsella on monta nimeä. Jos vaikka marenkeja tehdessä on jäänyt ylimääräisiä keltuaisia ihmettelemään ja käyttötarkoitusta etsimään, niin tässäpä yksi
Psst. ennen omppuja, muistutus vielä arvonnasta. Aiemmin päivällä olimme hakeneet ihanan mehukkaita Valkea kuulas-omppuja naapurilta ja siitäpä vaan sitten reseptiä kehittelemään
Yksinkertainen on kaunista. Tämä ei ole seksistinen vuorineuvosvitsi, vaan kulinaristinen fakta. Järkevin tapa kokata kukka- ja parsakaalia on tehdä juuri tällainen gratiini
