Tein toisen villisian kinkun melkein samalla tavalla kuin viimeksi. Mutta täytyy sanoa että tämä oli paras kinkku, minkä olen tähän mennessä villisiasta tehnyt
Hiero mausteseos kauttaaltaan lihan pintaan. Hitaasti ja hartaasti herkullinen brisket syntyy. Mehevän ja murean naudan rinnan eli brisketin grillaaminen vaatii esivalmisteluja hyvissä ajoin
Grillattu hampurilainen mehevällä pihvillä. Hampurilainen, kaikkien grilliruokien kanta-emo ja äiti. Eikä suotta, lukuisat maistuvat vaihtoehdot, ajan trendeihin mukautuvat täytteet
Tein viime viikonlopun Koko Suomi leipoo kilpailijoiden tapaamiseen ihania kinkkupasteijoita. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja hienonna purjo /kevätsipuli
Sekoita joukkoon kinkku, mausteet, sekä kananmuna. 100g kinkkua. Maisema on vaihtunut harmaaksi, mutta mieli siintää kuusikon juurilla ja lämpöisillä hiekkarannoilla
Koska grillinikin on varsin kotikutoista lajia (vaatimaton sähkögrilli näin kaupunkiasukkina), jäivät makuvivahteet vielä odottamaan parempia puitteita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.